Australien

Question 1

versch. Australien Facts

Answer 1

Alleinstellungsmerkmal:
- Semillon aus Hunter Valley

Grosse Unternehmen dominieren den Weinmarkt

Klimawandel!

Wichtig sind Markenweine. Diesen droht preiswerte Konkurrenz aus Cile
- Grange von Penfolds (Bordeaux inspieriert, Shiraz und etwas CS)
- Yellow Tail

Question 2

Weingesetz

Answer 2

GI (Geographical Indication)
–> keine Appellationen, da keine Vorgaben zur Produktion, sondern Herkunftsangaben.

Hierarchie:
- South East Australia (Super-Zone) 90% der Rebfläche
- States (South Australia)
- Zones (Barossa)
- Regions (Barossa Valles & Eden Valley in Barossa)
- Subregions (High Eden in Eden Valley)

Question 3

Rebsorten Australien

Answer 3

Cabernet Sauvignon (!)
Shiraz (!)
Chardonnay (!)

Question 4

heissere vs. kühlere Regionen

Answer 4

Heiss:
- Barossa Valley
- Hunter Valley

Kühl
- Margaret River
- Central Ranges Zone

Question 5

Klima ( unvollständig)

Answer 5

• Queensland & NSW (feucht & heiss. Tropisch)
• Klimawandel hat grossen Effekt
• Murray River als Wasserquelle