Argentinien

Question 1

versch. Facts Argentinien

Answer 1

• aufstrebendes Weinbauland
• Trend: qualitativ hochwertige Weine, Export
• 50% Rotwein

Question 2

Weingesetz

Answer 2

Drei Stufen:

• IP (Indicación de Procedencia)
  Tafelwein
• IG (Indicación Geográfica)
  aus einer abgegrenzten Region
• DOC (Denominación Origen Controlado)
  abgegrenztes Produktionsgebiet und Produktionsmethoden
  –> nur zwei DOCs:
  • Luján de Cuyo DOC
  • San Rafael DOC

Question 3

Terroir Argentinien

Answer 3

• bis zu 3’350 m.ü.M.
• warmes, kontinentales Steppenklima
• grosse Tag/ Nacht Temperaturunterschiede
• geringe Niederschlagsmengen
• Bewässerung notwendig
• Hagel, Fröste im Süden

Question 4

Rebsorten Argentinien

Answer 4

RW
- Malbec
- Bonarda nichts zu tun mit den IT Sorten
- Cabernet Sauvignon

WW
- Torrontés
(mittlere Säure & Körper, intensiv fruchtig/ blumig & Muskatnoten)

Criolla: Gruppe von autochthone Rebsorten mit rosa Beerenschale (Bsp. Torrontés). 23% der Rebfläche. Viel für billigen Massenwein & Pisco.