Eating, drinking, clothing: Kitchen and cooking (3.3) Flashcards
(86 cards)
1
Q
Kochen
A
cooking
2
Q
die französische Küche
A
French cooking
French cuisine
3
Q
Hausmannskost
A
home cooking
plain cooking
4
Q
Kochbuch
A
cookbook (AE)
5
Q
das Gemüse putzen
A
clean the vegetables
6
Q
die Kartoffeln schälen
A
peel the potatoes
7
Q
den Salat anmachen
A
dress the salad
8
Q
den Fisch garnieren
A
garnish the fish
9
Q
Sieb
A
sieve
10
Q
sieben
A
sieve
11
Q
(um)rühren
A
stir
12
Q
(Ei / Sahne) schlagen
A
beat (beat, beaten) whip
13
Q
Scheibe
A
slice
14
Q
(in Scheiben) schneiden
A
slice
15
Q
klein schneiden
A
chop
16
Q
Kotelett
A
chop
17
Q
durch den Fleischwolf drehen
A
mince
18
Q
Hackfleisch; Gehacktes
A
minced meat mince
19
Q
ein weich gekochtes Ei
A
a soft-boiled egg
20
Q
ein hart gekochtes Ei
A
a hard-boiled egg
21
Q
(z.B. Kaffee) mahlen
A
grind (ground, ground)
22
Q
Kaffeemühle
A
coffee grinder coffee mill
23
Q
kochen; sieden
A
boil
24
Q
halbgar kochen; ankochen
A
parboil
25
einen Kuchen backen
bake a cake
26
(in der Pfanne) braten
fry
27
Spiegeleier
fried eggs
28
(Ei) nur auf einer Seite gebraten
sunny-side-up (AE)
29
(Fleisch) schmoren; (Obst) dünsten
stew
30
braten
roast
31
Braten
roast
32
Schweinebraten
roast pork
33
Rinderbraten
roast beef
34
Entenbraten
roast duck
35
Brathähnchen
roast chicken
36
grillen
broil (AE)
37
ein Steak grillen / auf dem Rost braten
barbecue a steak
38
nur schwach gebraten
rare
39
(Steak) englisch
medium-rare
40
halb durchgebraten; halb durch
medium
41
durchgebraten
well done
42
Toast
toast
43
toasten
toast
44
Toaster
toaster
45
Töpfe und Pfannen
pots and pans
46
Teekanne
teapot
47
Kaffeekanne
coffeepot
48
Bratpfanne
skillet (AE)
49
Kochtopf
saucepan
50
Kessel
kettle
51
Wasser aufsetzen
put the kettle on
52
Kaffeewasser aufsetzen
put the kettle on for coffee
53
Schüssel; Gericht (= Speise)
dish
54
das Geschirr abwachen
do the dishes (did, done)
55
vegetarische Gerichte
vegetarian dishes
56
Schüssel; Schale
bowl
57
Salatschüssel
salad bowl
58
Suppenschüssel
soup bowl
59
Tasse und Untertasse
cup and saucer
60
Teller
plate
61
(Marmeladen-)Glas; Topf / Krug / Gefäß (aus Glas, Ton etc.)
jar
62
ein Glas (Gurcken; Marmelade)
a jar of
63
Marmelade
jam
64
Marmelade (aus Zitrusfrüchten)
marmelade
65
(Ton- / Glas-)Kanne / Krug
pitcher (AE)
66
einmachen; eindosen; einwecken
can
67
Büchsenöffner; Dosenöffner
can opener
68
Flaschenöffner
bottle opener
69
Korkenzieher
corkscrew
70
Nussknacker
nutcracker
71
Messer und Gabel
knife and fork (pl: -ves)
72
Löffel
spoon
73
Suppenlöffel
soupspoon
74
Teelöffel
teaspoon
75
Teelöffel (Messeinheit)
teaspoonfuls of
76
Suppenlöffel (Messeinheit)
tablespoon of
77
Messbecher
measuring cup
78
Messlöffel
measuring spoon
79
(Koch-)Herd
stove (AE)
80
Schnellkochtopf
pressure cooker
81
Backofen
oven
82
Mikrowelle
microwave
83
Mikrowellenherd
microwave oven
84
Kaffeemaschine
coffeemaker
85
Tablett
tray
86
(Küchen-)Mixer
blender
