Métabolisme du fer Flashcards
(146 cards)
Le fer est un _______________ indispensable à l’érythropoïèse.
oligoélément
Le fer est utilisé principalement pour la synthèse de _______________.
L’Hémoglobine
Le fer __________ est la forme biologiquement active capable de franchir les membranes cellulaires.
Fer Ferreux (Fe2+)
L’Hémoglobine contient ___% du fer de l’organisme.
80%
L’Hémoglobine est produite dans le cytoplasme des ______________ de la moelle osseuse.
érythroblastes
_______________ est le constituant principal des globules rouges.
L’Hémoglobine
Le rôle essentiel de l’hémoglobine est _________________.
Le transfert de l’oxygène
Un déséquilibre dans le métabolisme du fer peut entrainer ________________ ou ________________.
Carence martiale
Surcharge martiale
La carence martiale est la cause la plus fréquente de ______________.
L’Anémie
L’excès en fer peut entrainer ________________ qui peut être __________ ou ____________.
L’Hémochromatose primaire ou secondaire
L’Hémochromatose primaire est ______________.
héréditaire
Le fer joue un rôle dans ________________, ______________, _____________, _______________ et ______________.
-Transport d’oxygène.
-Facteur limitant l’érythropoïèse.
-Réaction de transfert d’électrons.
-Respiration cellulaire.
-Synthèse d’ADN, d’ARN et des protéines.
Dans la réaction de transfert d’électrons, le fer est ___________ d’électrons.
donneur
Le fer libre est très ___________.
toxique
Dans l’organisme, le fer se répartit en trois compartiments _____________, _______________ et ______________.
Fer de réserve
Fer fonctionnel
Fer de transport
Le fer de réserve représente __%.
25%
Le fer de réserve est contenu dans _____________ et ______________.
La Ferritine
L’Hémosidérine
Le fer de réserve se retrouve dans ____________, _____________ et ____________.
- Les Macrophages du foie, de la rate et de la moelle osseuse.
- Les hépatocytes
- Les muscles
Le fer fonctionnel représente __% du fer de l’organisme.
75%
Le fer fonctionnel est contenu dans ______________ et dans _____________.
Hémoglobine (sang circulant, plasma)
Myoglobine (muscles, enzymes)
Le fer de transport représente ___% du fer de l’organisme.
0.1%
Le fer de transport est lié à la ______________.
Transferrine (sang circulant/plasma)
Les apports alimentaires en fer sont environs ___-___/j.
10-15 mg/j
Les aliments riches en fer sont ___________, __________, _________ et ____________.
Viande
Foie
Lentilles
Œufs