Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

>BIOCHEMIE (MUNI) > 18. Metabolismus sacharidů > Flashcards

18. Metabolismus sacharidů Flashcards

(62 cards)

Start Studying
1
Q

Metabolismus sacharidů

Kolik procent z celkového energetického příjmu by měly zaujímat sacharidy? Kolik procent by měly zaujímat maximálně monosacharidy a disacharidy?

A
  • 55-65 %
  • maximálně 10 %
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Metabolismus sacharidů

Co je pro člověka hlavní živinou?

A
  • sacharidy, především polysacharidy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Metabolismus sacharidů

Který sacharid převažuje ve stravě? Kde se nachází?

A
  • je to škrob
  • nachází se v pečivu, bramborách, rýži nebo luštěninách
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Metabolismus sacharidů

Které další sacharidy běžně příjimáme ve stravě? Kde se nachází?

(4)

A
  • sacharóza - je to nejběžnější sladidlo
  • laktóza - v mléce
  • glukóza - v potravě ve formě disacharidů a polysacharidů, společně s fruktózovu v glukózo-fruktózovém sirupu (HCFS)
  • fruktóza - v ovoci, medu a glukózo-fruktózovém sirupu (HCFS)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Trávení sacharidů

Kde začíná a končí trávení sacharidů? Který enzym toto zprostředkovává a kde se nachází?

A
  • začíná v ústech a končí v tenkém střevě
  • enzym α-amyláza, který se nachází ve slinách a pankreatické šťávě - ten katalyzuje štěpení α-1,4-glykosidové vazby mezi glukózovými podjednotkami
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Trávení sacharidů - Škrob

Jak je štěpen škrob?

A
  • nejprve je částečně štěpen v ústech na dextriny
  • v žaludku ke štěpení nedochází
  • pankreatickou α-amylázou v tenkém střevě je štěpen na (primárně) maltózu, dále může vznikat izomaltóza, maltotrióza a limitní dextriny
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Trávení sacharidů - Disacharidy

Co dále štěpí disacharidy? Kde se nachází?

A
  • štěpí je specifické disacharidázy, které jsou v kartáčovém lemu enterocytů
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Trávení sacharidů - Disacharidy

Jaký enzym a na co štěpí:
a) sacharózu?
b) maltózu?
c) laktózu?

A

a) sacharáza - na glukózu a fruktózu
b) maltáza - na dvě molekuly glukózy
c) laktáza - na glukózu a galaktázu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Trávení sacharidů - Disacharidy

Co se poté děje s monosacharidy?

A
  • jsou resorbovány do enterocytů a transportovány vena porta do jater
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Trávení sacharidů - Celulóza

Jak je štěpena celulóza?

A
  • nedá se štěpit
  • prochází trávicím traktem nezměněna
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Metabolismus glukózy

Co se získává metabolismem glukózy?

A
  • získává se energie
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Metabolismus glukózy

Uveď fyziologickou hladinu glukózy v krvi. Proč je důležité ji udržovat?

A
  • 3,9-5,5 mmol×l⁻¹
  • protože pokles hladiny glukózy ohrožuje neurony nedostatečnou produkcí energie
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Metabolismus glukózy

Uveď mez:
a) hypoglykémie.
b) závažné hypoglykémie.

A

a) pod 3,9 mmol×l⁻¹
b) pod 3 mmol×l⁻¹

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Metabolismus glukózy

Odkud pochází glukóza v krvi:
a) po jídle?
b) po 3-5 hodinách po jídle?
c) po vyčerpání zásob?

A

a) z potravy
b) z glykogenu (z jater)
c) z glukoneogeneze (v játrech/ledvinách)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Metabolismus glukózy

Čím je řízen metabolismus glukózy:
a) po jídle?
b) při hladovění?
c) za stresových podmínek?

A

a) hormonem inzulínem
b) hormonem glukagonem
c) jinými hormony

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Metabolismus glukózy

Vyjmenuj hlavní přeměny glukózy.

(6)

A
  • glykolýza
  • glukoneogeneze
  • syntéza glykogenu
  • glykogenolýza
  • pentozový cyklus
  • syntéza derivátů
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Metabolismus glukózy

Jaký je hlavní význam:
a) glykolýzy?
b) glukoneogeneze?
c) syntézy glykogenu?
d) glykogenolýzy?
e) pentózového cyklu?
f) syntézy derivátů?

A

a) zisk energie
b) doplnění glukózy při hladovění
c) tvorba zásob glukózy
d) doplnění glukózy při hladovění a lačnění
e) tvorba pentóz a NADPH
f) tvorba glykoproteinů, glykolipidů

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza

Co to je glykolýza? Co je jejím významem? Kde probíhá?

A
  • je to proces odbourávání glukózy
  • jejím významem je zisk energie
  • probíhá v cytoplazmě skoro všech buněk
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza

K čemu dochází při glykolýze? Shrň to.

A
  • dochází k přeměně glukózy (C₆H₁₂O₆) na pyruvát (C₃H₄O₃) sériemi reakcí
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - první fáze

Z jakých reakcí se skládá první fáze glykolýzy?

(3)

A
  • fosforylace glukózy (C₆H₁₂O₆) na glukóza-6-P
  • izomerace glukózy-6-P na fruktózu-6-P
  • fosforylace fruktózy-6-P na fruktózu-1,6-bifosfát
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - třetí fáze

Co vzniká ve třetí fázi glykolýzy?

(4)

A
  • pyruvát (C₃H₄O₃)
  • NADH
  • energeticky bohaté sloučeniny (např. 1,3-bifosfoglycerát, fosfoenolpyruvát)
  • 4 molekuly ATP z jedné glukózy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - druhá fáze

Co vznikne rozštěpením fruktózy-1,6-bifosfátu?

A
  • glyceraldehyd-3-fosfát
  • dihydroxyacetonfosfát
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza

Jaký je celkový zisk energie při glykolýze? Proč?

A
  • jsou to 2 molekuly ATP
  • ve třetí fázi glykolýzy sice vznikly 4 molekuly ATP, ale v první fázi byly spotřebovány 2 molekuly ATP
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - aerobní

Jak pokračuje metabolismus pyruvátu a NADH v aerobních podmínkách?

A
  • pyruvát je přeměněn na acetyl-CoA
  • NADH, které vzniká ve třetí fázi glykolýzy, se účastní reoxidace v dýchacím řetězci
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - aerobní Kde probíhá **přeměna pyruvátu** na **acetyl-CoA**? Je to vratný proces?
- probíhá v **matrix mitochondrie** - je to **nevratný proces**
26
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - aerobní Aerobní glykolýza je **katalyzována multienzymovým komplexem**, který vyžaduje přítomnost **kofaktorů**. Vyjmenuj je. | (5)
- **thiamindifosfát** - **kyselina lipoová** - **CoA** - **FAD** - **NAD⁺**
27
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - aerobní Jaký je **maximální zisk aerobní glykózy** při **odbourání 1 molu glukózy**?
- **36 ATP**
28
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - aerobní Kdy se z **acetyl-CoA** vytvoří **mastné kyseliny**?
- pokud má **buňka dostatek ATP**
29
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Které buňky jsou **typické pro anaerobní glykolýzu**?
- **buňky** **intenzivně** namáhaného **kosterního svalstva**
30
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Které reakce **neprobíhají** při **anaerobní glykolýze**? K čemu to vede?
- neprobíhají **reakce dýchacího řetězce** - redukovaný kofaktor **NADH** se musí **reoxidovat jiným způsobem**
31
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Jakým způsobem se **reoxiduje NADH** při **anaerobní glykolýze**? Čím je tato reakce katalyzována?
- **NADH** reaguje s **pyruvátem** za vzniku **laktátu** (**CH₃-CH(OH)-COOH**) - je katalyzována **laktátdehydrogenázou**
32
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Co se děje dále s **pyruvátem** (**C₃H₄O₃**)?
- **nic**, **ne**oxiduje se na **acetyl-CoA** jako v **aerobní glykóze**
33
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Jaký je **maximální zisk anaerobní glykózy** při **odbourání 1 molu glukózy**?
- **2 ATP**
34
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Co vyvolá hromadění **laktátu** (**CH₃-CH(OH)-COOH**) v **buňkách** a jeho **přesun do krve**?
- vyvolá **acidózu**, která se projeví **svalovou bolestí** a **vyčerpáním**
35
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní Co se děje **po ukončení** nebo **zmírnění intenzity svalové práce**?
- část **laktátu** (**CH₃-CH(OH)-COOH**) se přemění **zpět na pyruvát** a **NADH** je **reoxidován**
36
# Metabolismus glukózy - 1) Glykolýza - anaerobní V jakých buňkách kromě **svalových** probíhá ještě **anaerobní glykolýza**? Proč?
- v **erytrocytech** - protože nemají **mitochondrie**
37
# Metabolismus glukózy - 2) Glukoneogeneze Kdy dochází k procesu **glukoneogeneze**?
- dochází k němu **při hladovění**, kdy už byly **vyčerpány všechny zásoby glykogenu**
38
# Metabolismus glukózy - 2) Glukoneogeneze Vyjmenuj **necukerné zdroje**, z nichž může být **syntetizována glukóza**. | (3)
- **laktát** - **glukogenní aminokyseliny** (především **alanin**) - **glycerol**
39
# Metabolismus glukózy - 2) Glukoneogeneze Co je **hlavním místem glukoneogeneze**?
- **jaterní buňky**, v menší míře **ledviny**
40
# Metabolismus glukózy - 3) Syntéza glykogenu a 4) Glykogenolýza Co se děje, je-li do buněk přiváděno dostatečné množství **glukózy**?
- část **glukózy**, které se **nemetabolizovala**, se ukládá ve formě **větveného polysacharidu glykogenu**
41
# Metabolismus glukózy - 3) Syntéza glykogenu a 4) Glykogenolýza V jaké formě a kde je skladován **glykogen**? Co umožňuje?
- je skladován ve formě **granulí** v **cytoplazmě** - umožňuje **skladování velkého množství glukózy**
42
# Metabolismus glukózy - 3) Syntéza glykogenu a 4) Glykogenolýza **DOPLŇ**: Lidský organismus může skladovat až **...** glykogenu, z čehož asi čtvrtina je v **...** a zbytek ve **...**.
Lidský organismus může skladovat až **400-500 g** glykogenu, z čehož asi čtvrtina je v **játrech** a zbytek ve **svalech**.
43
# Metabolismus glukózy - 3) Syntéza glykogenu a 4) Glykogenolýza Co je potřeba pro **syntézu glykogenu**? Co ji podporuje?
- je potřeba **energie** a **glukóza** - podporuje ji **inzulín**
44
# Metabolismus glukózy - 3) Syntéza glykogenu a 4) Glykogenolýza Kde a kdy probíhá **glykogenolýza**?
- probíhá v **játrech při poklesu hladiny glukózy v krvi**, při **stresových podmínkách** a ve **svalech při svalové práci**
45
# Metabolismus glukózy - 3) Syntéza glykogenu a 4) Glykogenolýza Čím je **stimulována glykogenolýza**: a) v **játrech** při **poklesu hladiny glukózy v krvi**? b) při **stresu**? c) ve **svalech**?
a) **glukagonem** b) **adrenalinem** c) **adrenalinem**
46
# Metabolismus glukózy - 5) Pentózový cyklus Co se získává **z pentózového cyklu**?
- **NADPH** - **ribózafosfát**
47
# Metabolismus glukózy - 5) Pentózový cyklus Kde se nachází **enzymy pentózového cyklu**?
- v **jaterních buňkách** - v **adipocytech** - v **erytrocytech**
48
# Metabolismus glukózy - Hormony Které hormony se podílí na **regulaci hladiny glukózy v krvi**?
- **inzulín** - **glukagon**
49
# Metabolismus glukózy - Hormony - inzulín Čím a kdy je **produkován inzulín**?
- je produkován **β-buňkami Langerhansových ostrůvků** při **zvýšené hladině glukózy** v krvi
50
# Metabolismus glukózy - Hormony - inzulín Co je **hlavním efektem inzulínu**?
- je to **snižování hladiny glukózy** v krvi
51
# Metabolismus glukózy - Hormony - inzulín Co **inzulín**: a) **usnadňuje**? b) **stimuluje**? c) **inhibuje**? d) **zvyšuje**?
a) **transport** glukózy do svalových a tukových buněk b) **glykolýzu** c) **glukoneogenezi** d) **syntézu glykogenu**
52
# Metabolismus glukózy - Hormony - glukagon Čím a kdy je **produkován glukagon**?
- je produkován **α-buňkami Langerhansových ostrůvků** při **snížené hladině glukózy** v krvi
53
# Metabolismus glukózy - Hormony - glukagon **PRAVDA x LEŽ**: Sekrece inzulínu a glukagonu není ve vzájemné vazbě.
- **LEŽ**
54
# Metabolismus glukózy - Hormony - glukagon Co je **hlavním efektem glukagonu**?
- je to **zvyšování hladiny glukózy** v krvi
55
# Metabolismus glukózy - Hormony Které další hormony **zvyšují hladinu glukózy v krvi**?
- **kortizol** - **adrenalin**
56
# Metabolismus fruktózy Kolik a v jaké formě příjimáme denně **fruktózou**?
- příjimáme **7 g** ve formě **disacharidu sacharózy**
57
# Metabolismus fruktózy **DOPLŇ**: V **...** se svým metabolismem fruktóza napojuje na proces glykolýzy, ale odbourává se **...** než glukóza.
V **játrech** se svým metabolismem fruktóza napojuje na proces glykolýzy, ale odbourává se **rychleji** než glukóza.
58
# Metabolismus fruktózy Co znamená to, že se **fruktóza** odbourává **rychleji než glukóza**?
- znamená to, že je **rychlým zdrojem energie** a nestihne **vyvolat uvolnění inzulinu**
59
# Metabolismus fruktózy Proč je **vysoký příjem fruktózy** spojován s **vyšším rizikem obezity**?
- protože je metabolizována **výhradně v játrech**, kde poskytuje **acetyl-CoA**, který se při nadbytku přeměňuje v **mastné kyseliny**
60
# Metabolismus galaktózy V jaké formě příjimáme **galaktózu**?
- ve formě **disacharidu laktózy**
61
# Metabolismus galaktózy Jak a kde se metabolizuje **laktóza**?
- **hydrolyzuje** se na **glukózu** a **galaktózu** pomocí enzymu **laktázy** - v **kartáčovém lemu enterocytů**
62
# Metabolismus galaktózy Jak se metabolizuje **uvolněná galaktóza**?
- jde ***vena portae*** do **jater**, kde se přeměňuje na **glukózu**

>BIOCHEMIE (MUNI) (34 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions