Cours 7 SUPPLÉMENTS NUTRITIONNELS 3 : SPORTIFS Flashcards Preview

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Flashcards in Cours 7 SUPPLÉMENTS NUTRITIONNELS 3 : SPORTIFS Deck (43)
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1
Q

Une nutrition qui n’est pas optimale peut entraîner une perte de densité ___ osseuse.

A

Minérale

2
Q

Lequel ou lesquels de ces éléments ne sont PAS possibles avec les produits pour sportifs ?

a) Obtenir plus d’énergie
b) Accroître l’endurance à l’exercice
c) Irrégularités menstruelles
d) Renforcer l’immunité

A

c) Irrégularités menstruelles

3
Q

Qu’est-ce que l’AMA ?

A

Agence mondiale anti-dopage

4
Q

VF ? L’industrie des suppléments pour sportifs n’est PAS réglementée.

A

VRAI

5
Q

Un sportif doit bien gérer son hydratation.
À quel moment devrait-il le plus boire ?

a) avant
b) Pendant l’entraînement
c) Après

A

a) avant

6
Q

Un sportif devrait boire des quantités généreuses d’eau ___ heures avant l’entraînement.

A

24

7
Q

Un sportif devrait boire 250 ml d’eau à chaque ___ à ___ minutes pendant un exercice.

A

15

20

8
Q

Combien de litres d’eau un sportif devrait boire après un exercice ?

A

1.5 L / kg perdu

9
Q

Le Gatorade devrait être consommé si l’exercice dure plus de ___ heure(s).

A

1

10
Q

🛑Que devrait contenir une boisson pour sportifs ? (2)

A
  • glucides

- sodium

11
Q

Les boissons pour sportifs (Gatorade) devraient avoir une concentration de ___ à ___% de glucides.

A

4

8

12
Q

Une boisson contenant du sodium est importante pour remplacer le sodium perdu dans la ___.

A

sueur

13
Q

Quelle devrait être la concentration en sodium des boissons pour sportifs ?

A

50-70mg/100 ml

14
Q

Qu’arrive-t-il si une boisson pour sportifs dépasse le 8% de concentration en glucides ? (2)

A
  • retard de la vidange gastrique

- diminution de l’absorption des liquides

15
Q

Qu’est-ce que l’index glycémique ?

A

Capacité d’un nutriment/aliment à augmenter la glycémie

16
Q

Que devrait-on prioriser 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀 avant l’entrainement ?

a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé

A

b) Index glycémique élevé

17
Q

Que devrait-on prioriser 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 l’entrainement ?

a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé

A

a) Index glycémique faible

18
Q

Que devrait-on prioriser 𝗽𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 l’entrainement ?

a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé

A

b) Index glycémique élevé

19
Q

Que devrait-on prioriser après l’entrainement ?

a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé

A

b) Index glycémique élevé

20
Q

Concernant les protéines, lequel ou lesquels de ces énoncés sont 𝗩𝗥𝗔𝗜𝗦 ?

a) La première fonction des protéines est de fournir de l’énergie.
b) Elles peuvent entraîner un gain de poids par rétention d’eau.
c) Leur première fonction est l’entretien des tissus.
d) La protéine de whey a une absorption lente.

A

c) Leur première fonction est l’entretien des tissus.

21
Q

La whey est une protéine de ___.

A

petit-lait

22
Q

La whey fait ___ le lait et contient à peu près tous les ___ ___ essentiels.

A

coaguler

acides aminés

23
Q

Sous quelle forme se présente la whey ?

a) liquide
b) gelée
c) pouding
d) poudre

A

d) poudre

24
Q

Dans un entraînement sportif, un supplément de protéines devrait être pris si…

A

le prochain repas est dans plus d’une heure

25
Q

Laquelle de ces disciplines nécessite une plus haute dose de supplément protéique ?

a) Puissance (intermittent)
b) Endurance

A

a) Puissance (intermittent)

26
Q

Pourquoi doit-on faire attention aux suppléments de vitamines et minéraux ?

A

crée un faux sentiment de sécurité lorsque l’alimentation est inadéquate

27
Q

Quel est l’impact du stress au niveau intestinal ?

A

Diminution de l’absorption des aliments

28
Q

Concernant la diète 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 l’exercice, lequel ou lesquels de ces énoncés sont VRAIS ?

a) diète riche en glucides
b) diète riche en protéines
c) diète faible en lipides
d) diète faible en fibres

A

a) diète riche en glucides
c) diète faible en lipides
d) diète faible en fibres

29
Q

🛑Pendant l’exercice, lequel de ces glucides est à privilégier ? Pourquoi ?

a) amide
b) glycogène
c) glucose
d) lactose
e) amylose

A

c) glucose

Facilement assimilable

30
Q

Pendant l’exercice, on vise à ___ l’euglycémie.

A

maintenir

31
Q

VF ? AUCUN supplément d’antioxydants n’est associé à une augmentation de la performance.

A

VRAI

32
Q

Quelles sont les 2 sources de la créatine ?

A
  • foie

- source exogène

33
Q

Pour quelles disciplines sportives la créatine est-elle surtout utilisée ? (2)

A
  • puissance

- résistance

34
Q

Donner 2 effets indésirables de la créatine.

A

▪ Inconfort GI

▪ Gain de poids par rétention d’eau

35
Q

Donner 2 contre-indications possibles du 𝗯𝗶𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝘁𝗲.

A
  • insuffisance cardiaque

- insuffisance rénale

36
Q

🛑Le 𝗯𝗶𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝘁𝗲 est efficace pour les efforts ___ de ___ durée.

A

intenses

courte

37
Q

Concernant la caféine, lequel ou lesquels de ces énoncés sont VRAIS ?

a) Les capsules/comprimés sont plus puissantes que le café.
b) Il vaut mieux en consommer après l’effort.
c) La caféine devrait seulement être consommée chez les athlètes entraînés.
d) La caféine peut causer une rétention sodique chez l’insuffisant rénal.

A

a) Les capsules/comprimés sont plus puissantes que le café.

c) La caféine devrait seulement être consommée chez les athlètes entraînés.

38
Q

La caféine est efficace pour les efforts ___ de ___ durée.

A

intenses

longue

39
Q

🛑Quel est le maximum de caféine contenu dans une 𝗰𝗮𝗻𝗻𝗲𝘁𝘁𝗲 de boisson énergisante ?

A

180 mg caféine/cannette

40
Q

À quoi correspond 𝟭𝟴𝟬 𝗺𝗴 de caféine ?

a) un petit café
b) un café moyen
c) un grand café
d) deux grands cafés

A

b) un café moyen

41
Q

Chez quels groupes une haute teneur en

caféine est-elle déconseillée ?

A
  • enfants

- femmes enceintes/qui allaitent

42
Q

Il y a une 𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗴𝗮𝗿𝗱𝗲 indiquant de ne pas consommer la boisson énergisante avec de ___.

A

l’alcool

43
Q

Quels sont les 5 B ?

A
Bon patient
Bon médicament
Bonne dose
Bonne posologie
Bonne administration