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Anne Klakow
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Decks in this class (16)
Allgemeine Fleischhygiene
Was ist fleischhygiene 1,
Wie war die fleischhygiene in dem...,
Wie entwickelte sich die fleischh...
20
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Tiertransport
Welches sind die wichtigen rechtl...,
Was besagt die europaische tiertr...,
Nach europaische tiertransportver...
26
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Aufbau eines Schlachtbetriebs
Was ist die geschichte des schlac...,
Welche rolle spielt der ta bei de...,
Was ist das ziel der fleischhygie...
17
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Nebenprodukte aus der Fleischerzeugung
Welche nebenprodukte entstehen be...,
Blut 2,
Nebenprodukte der kuttelei 3
8
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Personen im Schlachtbetrieb
Welche stufen hat die lebensmitte...,
Was ist der primarbetrieb 2,
Welche aufgaben hat der landwirt 3
31
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Betäubung beim Rind
Definiere betauben und schlachten 1,
Allgemeine grundsatze 2,
Eu rechz 3
17
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Betäubung Schwein
Welche betaubungsmethoden sind be...,
Welche moglichkeiten der elektrob...,
Wie ist ein elektrobetaubungsgera...
14
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Fleischgewinnung Rind
Wie werden die rinder zur schlach...,
Wie werden die rinder betaubt 2,
Wie wird gestochen und entblutet 3
9
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Fleischgewinnung Schwein
Wie ist der ablauf der fleischgew...,
Was passiert im wartestall und be...,
Was muss beim zutrieb gewahrleist...
17
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Fleischgewinnung Geflügel
Wie entwickelte sich die schlacht...,
Wie erfolgt der fang von masthahn...,
Wie erfolgt der transport zum sch...
6
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Generalblick Schwein
Was ist der generalblick 1,
Welche bedingungen gelten fur die...,
Aus welchen punkten setzt sich de...
18
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Generalblick Rind
Aus welchen punkten setzt sich de...,
Blank 2
2
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Bakteriologische Untersuchung
Laut welcher eu vo muss der amtli...,
Wie ist die nationale regelung be...,
Was steht in der avv lmh anlage 4 3
12
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Direktes Ausstrichverfahren zur semiquantitativen Bestimmung des sonstigen Keimgehaltes
Welche arbeitsschritte werden bei...,
Wie werden die proben ordnungsgem...,
Wie geht man bei der probenentnah...
6
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Hemmstofftest (Drei-Platten-Agardiffusionstest)
Was ist der hemmstofftest 1,
Was ist der hintergrund des hemms...,
Welche arbeitsschritte werden bei...
8
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Untersuchung auf Salmonellen
Blank 1
1
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1.Fleischhygiene
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