Cours 3 Flashcards

(75 cards)

1
Q

Définir composition corporelle

A

Proportion relative des différents
composants qui constituent le corps humain

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Q

Que peuvent inclure les composants de la composition corporelle?

A

la masse grasse, la masse maigre (muscles), les os,
l’eau, les nutriments, les minéraux et autres tissus.

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3
Q

Quels sont les 3 modèles de composition corporelle? Nommer les deux laboratoires et le laboratoire et clinique

A

Modèle chimique
Anatomique

Deux composantes

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4
Q

Quels sont les bénéfices santé associés à une composition corporelle équilibrée?

A

Réduction du risque de :
Hypertension artérielle
Diabète de type 2
Cancer
Dyslipidémies
Maladies cardiovasculaires
Troubles musculosquelettiques

Une composition corporelle équilibrée favorise :
Pratique d’AP
Mieux-être psychologique
Image de soi positive

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5
Q

Quelles sont les fonctions physiologiques essentielles du tissu adipeux?

A

Stocker des nutriments sous forme de lipides
Protection : thermique et mécanique
Métabolisme des hormones stéroïdiennes
Soutenir et lier d’autres tissus
Sécrétion d’hormones/adipokines (p. ex. leptine)

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6
Q

Que provoque un excès de tissu adipeux viscéral (autour des organes internes)?

A

Sécrétion de cytokines pro-inflammatoires et résistance à l’insuline
Augmentation du risque de troubles cardio-métaboliques

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7
Q

Définir l’obésité préclinique

A

Un état d’excès de poids qui, bien
qu’il n’ait pas encore d’impact significatif sur la santé, est associé à un risque accru de développer des complications à long terme.

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8
Q

Définir l’obésité clinique

A

Une maladie chronique caractérisée
par la présence de symptômes ou de dysfonctions
d’organes résultant directement de l’excès de graisse.

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9
Q

V ou F En 2022, 1 personne sur 20 dans le monde était obèse.

A

Faux, 1 sur 8

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10
Q

V ou F L’obésité chez les adultes a plus que doublé à l’échelle mondiale depuis 1990 et l’obésité chez les adolescents a quadruplé.

A

Vrai

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11
Q

V ou F En 2022, 2,5 milliards d’adultes (18 ans et plus) étaient en surpoids. Sur ce total, 890 millions étaient obèses.

A

Vrai

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12
Q

En 2022, __% des adultes âgés de 18 ans et plus étaient en surpoids (__% Amériques) et __ % étaient obèses.

A

43
67
16

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13
Q

En 2022, __millions d’enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids.

A

37

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14
Q

Plus de ___ millions d’enfants et d’adolescents âgés de 5 à 19 ans étaient en surpoids en 2022 et parmi eux, ___ millions étaient obèses

A

390
160

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15
Q

Au Québec : __% des adultes souffrent d’obésité viscérale (tour de taille) en 2009-2013.
•Contrairement à __% en 1990.

A

40
18

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16
Q

Au Québec: __% des adultes souffrent d’obésité (IMC) en 2022.
•Contrairement à __% en 1992-1993

A

29
10

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17
Q

Au Québec: __% des adultes sont en surpoids (IMC) en 2009-2010.
•Contrairement à __% en 1987.

A

51
35

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18
Q

Comment s’appelle la localisation de tissu adipeux chez les hommes?

A

Obésité androïde

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19
Q

Comment s’appelle la localisation de tissu adipeux chez les femmes?

A

Obésité gynoïde

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20
Q

Quels sont les 5 A?

A

Ask, demander
Assist, aidez
Assess, déterminer
Agree, entendez-vous
Advise, conseillez

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21
Q

Pourquoi faire preuve d’empathie?

A

Similarités avec d’autres addictions :
• Le système de récompense dopaminergique réagit de manière similaire face à
certains aliments (sucrés, gras) et aux comportements addictifs (jeu, alcool).
Confrontation quotidienne à la nourriture :
• La nourriture est essentielle à la survie et ne peut être évitée (gérer
constamment sa relation à la nourriture.)
Stigmatisation constante :
• L’obésité est une condition visible, exposant les personnes à des jugements
fréquents et des stéréotypes.
Impact psychologique :
• La stigmatisation et le rapport constant à la nourriture peuvent entraîner de
l’anxiété, une faible estime de soi et un isolement social.

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22
Q

Comment s’y prendre avec un client en surplus de poids?

A

Éviter les critiques
Explorer le niveau de réceptivité au changement
Utiliser l’entretien motivationnel pour guider les patrons au travers des étapes du changement
Créer un aménagement qui prend compte des questions de poids

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23
Q

Comment déterminer les risques liés à l’obésité ainsi que les possibles «origines» du pain de poids?

A

Déterminer la classe et le niveau de progression de l’obésité
Déterminer les déclencheurs de l’obésité, les complications ainsi que les obstacles

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24
Q

Définir l’indice de masse corporelle et donner le formule

A

Rapport entre le poids (kg) et la taille (m2). Permet de dresser un portrait rapide de l’état de santé d’un individu en fonction de sa composition corporelle.
Poids (kg)/Taille (m2)

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25
Qui est exclu de l’indice de masse corporelle?
femmes enceintes ou qui allaitent et athlètes
26
Qu’est-ce que le stade 0?
•Aucun signe de facteurs de risque liés à l'obésité •Aucun symptôme physique •Aucun symptôme psychologique •Aucune limitation fonctionnelle
27
Qu’est-ce que le stade 1?
•Le patient présente des facteurs de risque subcliniques liés à l'obésité (hypertension limite, résistance à l'insuline, glycémie élevée, enzymes hépatiques élevées, etc.) ou •Symptômes physiques légers– le patient ne nécessite pas encore de traitement pour des comorbidités (dyspnée à l’effort modéré, douleurs occasionnelles, fatigue, etc.) ou •Symptômes psychologiques légers liés à l'obésité et/ou atteinte modérée (impact sur la qualité de vie).
28
Qu’est-ce que le stade 2?
•Le patient présente des comorbidités liées à l'obésité établies nécessitant une intervention médicale (HTA, diabète de type 2, apnée du sommeil, ostéoarthrite, reflux gastro- œsophagien) ou •Symptômes psychologiques modérés liés à l'obésité (dépression, troubles de l’alimentation, trouble anxieux) ou •Limitations fonctionnelles modérées dans les activités quotidiennes (la qualité de vie commence à être affectée).
29
Qu’est-ce que le stade 3?
•Le patient présente des dommages organiques significatifs liés à l'obésité (infarctus du myocarde, insuffisance cardiaque, complications diabétiques, etc.) ou •Symptômes psychologiques significatifs liés à l'obésité (dépression majeure, idées suicidaires) ou •Limitations fonctionnelles importantes (ex. : incapacité à effectuer des activités quotidiennes, mobilité réduite) ou •Atteinte importante de la qualité de vie (qualité de vie significativement réduite).
30
Qu’est-ce que le stade 4?
•Comorbidités sévères (stade potentiellement terminal) liées à l'obésité ou •Symptômes psychologiques gravement invalidants ou •Limitations fonctionnelles sévères.
31
Définir la circonférence de taille (CT)
La CT est un important prédicteur de risque pour la santé cardiovasculaire.
32
Que dit-on de la circonférence de taille?
La meilleure mesure anthropométrique clinique de la graisse viscérale.
33
Quels sont les 4 M de l’obésité?
Mentaux Mécaniques Métaboliques Monétaires
34
Comment on conseille?
Conseiller par rapport aux risques liés à l’obésité Expliquez les bienfaits d’une perte de poids modeste Expliquer l’importance d’une stratégie à long terme
35
Donnez des exemples de traitement
LA GESTION DU SOMMEIL, DU TEMPS, ET DU STRESS LES DIÈTES FAIBLES EN CALORIES LES INTERVENTIONS DIÉTÉTIQUES LES MÉDICAMENTS CONTRE L'OBÉSITÉ L'ACTIVITÉ PHYSIQUE LA CHIRURGIE BARIATRIQUE LES INTERVENTIONS PSYCHOLOGIQUES
36
Sur quoi s’entendre?
Sur les attentes de perte de poids Sur les objectifs de comportements ainsi que sur les buts au niveau de la santé Sur un plan de traitement
37
Pourquoi on fait pas d’objectif de perte de poids? Juste des attentes
•Mentalité de "tout ou rien" : Les individus peuvent abandonner complètement leurs efforts si la balance ne reflète pas les résultats attendus, même si leur santé et leur forme physique s'améliorent. •La perte de poids est influencée par de nombreux facteurs incontrôlables (Ex. Génétique, Facteurs hormonaux et médication , Environnement)
38
Comment aider le client?
À identifier et à s’attaquer aux déclencheurs et aux obstacles Suggérer de l’éducation et des ressources Offrez des références vers des professionnels appropriés Planifiez un suivi
39
Qu’est-ce que la pesée hydrostatique? Et sa formule
Traditionnellement considérée comme la mesure de référence. • Dcorps = Mcorps / Vcorps
40
Qu’est-ce que le principe d’Archimède?
• Stipule qu’un corps immergé dans un fluide subit une poussée vers le haut égale au Le volume d'eau déplacé. • Le volume d'eau déplacé par un objet immergé correspond au volume de cet objet.
41
Que peut-on estimer à partir de la densité corporelle?
le % de graisse.
42
Comment calculer le déplacement de l’air?
Mesurer la densité corporelle : • Masse corporelle/volume corporel • Volume de l’objet = déplacement d’air
43
À quoi sert la ostéodensitométrie?
Le DEXA permet d’estimer la quantité de graisse viscérale en soustrayant la quantité de graisse sous-cutanée à la quantité totale de graisse.
44
Définir l’anthropométrie
la discipline qui étudie les mensurations et les proportions anatomiques du corps humain, ainsi que les variations morphologiques des individus.
45
Que sont les mesures anthropométriques?
référent aux dimensions spécifiques et aux caractéristiques anatomiques qui sont évaluées lors de l’anthropométrie.
46
Comment prendre la composition corporelle en clinique?
◦ Indice de masse corporelle (IMC) ◦ Circonférence de taille (tour de taille) ◦ Plis cutanés ◦ Bio-impédance ◦ Circonférence des segments
47
Quelles sont les mesures de base?
Indice de masse corporelle (IMC) Circonférence de taille (tour de taille)
48
Quelles mesures sont plus pour un objectif hypertrophie et perte de poids (nuance)..?
Plis cutanés Bio-impédance Circonférence des segments
49
Quelles sont les étapes pour mesurer la taille?
◦ Placer le ruban à la verticale sur le mur (ou stadiomètre) ◦ Sans chaussure ◦ Droit, les bras le long du corps ◦ Les pieds joints ◦ Les talons et le dos en appui au mur (ou au stadiomètre) ◦ Regard droit vers l’avant ◦ Et on prend une GRANDE inspiration!
50
Quelles sont les étapes pour mesurer le poids?
◦ Le pèse-personne doit être sur une surface plane ◦ Sans chaussure ◦ Légèrement vêtu (short et t-shirt, rien dans les poches)
51
Décrire l’analyse par bio-impédance électrique
Un signal électrique faible est envoyé dans le corps par les électrodes métalliques situées sur le plateau de pesée. Basée sur la résistance et conductivité des tissus Tissu musculaire = beaucoup eau = bon conducteur Tissu adipeux = peu d’eau = mauvais conducteur (résistance+++) Cette résistance du tissu adipeux est mesurée par l’appareil en fonction du sexe, de la taille, de l’âge de l’individu et de son statut de condition physique.
52
Comment prendre la mesure par bio-impédance électrique?
•Mesurer la taille avant la mesure •Membres supérieurs à 30 degrés d’abduction pendant la mesure •Membres inférieurs à 45 degrés d’abduction pendant la mesure •Pas de breuvage dans les 12 heures avant la mesure •Pas de repas dans les 2 heures avant la mesure •Pas d’activité physique à intensité moyenne/élevée dans les 12 heures avant la mesure
53
Quel est le but des plis cutanés?
estimation du pourcentage corporelle de masse grasse
54
Sur quoi est basé les plis cutanés?
Basé sur le principe que la quantité de graisse sous- cutanée est directement proportionnelle à la quantité de masse grasse totale
55
Proportion de graisse sous-cutanée varie selon quoi?
◦ Sexe, âge, ethnicité, statut sportif, etc. ◦ Plusieurs équations disponibles.
56
Comment prendre la mesure des plis cutanés?
Toutes les mesures doivent être prises du côté droit (standardisation) et avant une séance d’effort. Marquer le site exact en premier lieu, ensuite prendre la mesure ◦ Harpenden à 0,2 mm près; SlimGuide à 0,5 mm près Placer la pince directement sur le pli et placer le pouce et l’index à 1-2 cm au-dessus Ne JAMAIS lâcher les doigts lors de la mesure… Le pli cutané est tenu par le pouce et l’index de la main gauche pendant que le client est détendu; tenir 1-2 sec avant la lecture
57
Combien de mesures du plus sont nécessaires?
1. Prendre une première et une deuxième mesure pour chaque pli. 2. Si les deux premières mesures sont cohérentes (écart ≤ 2 mm), une troisième mesure n’est pas nécessaire. 3. Si l’écart est supérieur à 2 mm, prendre une troisième mesure
58
Comment calculer la moyenne des plis cutanés?
1. Si 2 mesures sont prises : Faire la moyenne des deux. 2. Si 3 mesures sont prises : Faire la moyenne des 2 mesures les plus proches ou si les 3 mesures sont équidistantes, faire la moyenne des 3.
59
Quelle est la précautions de la mesure des plis?
1. Attendre un moment entre les mesures pour que la peau puisse se repositionner.
60
Où prendre le plis de l’abdomen?
Pli vertical 2 cm à droite du nombril
61
Où prendre la mesure du pli du triceps?
Pli vertical Ligne médiane postérieure du bras Mi-distance entre l’acromion et l’olécrâne Le bras détendu sur le côté du corps
62
Où prendre la mesure du pli pectoral?
Pli diagonal Femme: tier de la distance entre la ligne axillaire antérieure et le mamelon. Homme : mi-distance entre la ligne axillaire antérieure et le mamelon.
63
Où prendre la mesure du mid-axillaire?
Pli vertical Sur la ligne mid-axillaire, à la hauteur du processus xiphoïde.
64
Où prendre la mesure du pli subscapulaire?
Pli diagonal (45 degrés) 1-2 cm sous l’angle inférieur de la scapula.
65
Où prendre la mesure du pli supra-iliaque?
Pli diagonal Aligné avec l’angle naturel de la crête iliaque sur la ligne axillaire antérieure.
66
Où prendre la mesure du pli de la cuisse?
Pli vertical Sur la ligne médiane antérieure À mi-chemin entre le bord proximal de la rotule et le pli inguinal. x En position debout, avec la jambe mesurée détendue.
67
De quoi dépend l’exactitude des mesures des plis cutanés?
• La précision avec laquelle le site du pli cutané est déterminée. • La sélection appropriée de l’adipomètre. • La technique de mesure du pli cutané : •La formation du pli cutané avant l’application des pinces de l’adipomètre L’uniformité de la ligne saillante du pli cutané Le maintien de la pression des doigts sur le pli cutané au moment de la mesure Le relâchement complet des pinces de l’adipomètre Mais surtout de la pratique!
68
Quels sont les objectifs de la circonférence des segments?
1.Quantification de la distribution régionale de la masse grasse : 1. Permet une estimation du pourcentage de masse grasse corporelle, avec une marge d’erreur de 2,5 à 4 %. 2. Basée sur le principe que la répartition régionale de la masse grasse constitue un indicateur important de santé. 3. La proportion de graisse sous-cutanée varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment : sexe, âge, ethnicité et statut sportif 2.Suivi de l’hypertrophie musculaire liée à l’entraînement
69
Quelles sont les procédures pour la circonférence des segments?
➢ Les mesures doivent être prises avec un ruban à mesurer flexible mais non-élastique. ➢ Le ruban ne doit pas compresser la peau et le tissu adipeux sous- cutané. ➢ Pour la majorité des mesures, le client est en position debout pied largeur des épaules et bras légèrement espacés le long du corps. ➢ Prendre deux mesures à chaque site et mesurer une 3e fois si les mesures ont un écart de plus de 5 mm. Faire la moyenne des résultats. ➢ Faire la rotation entre les mesures pour laisser le temps à la peau de reprendre sa forme.
70
Où mesurer la circonférence du bras?
Mesure de la circonférence à mi-distance entre l’acromion et l’olécrâne. *Prendre les mesures pour le bras droit et gauche.
71
Où prendre la circonférence des hanches?
Mesure de la circonférence de la partie la plus proéminente hanches/fessiers. *Cette mesure est utilisée pour pour mesurer le ratio taille/hanches (waist/hip ratio).
72
Où prendre la circonférence du mollet?
Mesure de la circonférence maximale du mollet entre le genou et la cheville. *Prendre les mesures pour la jambe droite et gauche
73
Où prendre la circonférence de l’avant-bras ?
Mesure de la circonférence à circonférence maximale entre poignet et coude. *Prendre les mesures pour l’avant-bras droit et gauche.
74
Où prendre la circonférence mi-cuisse?
Mesure de la circonférence de la mi-cuisse entre le pli inguinal et bord proximal de la patella. *Prendre les mesures pour la mi-cuisse droite et gauche. 2 prises de mesures possibles: 1) En position debout, avec la jambe mesurée détendue. 2) Jambe en appui sur un banc avec genou fléchi à 90 degrés.
75
Où prendre la circonférence de la taille supérieure?
Mesure de la circonférence de la taille supérieure prise à la circonférence minimale du tronc, au-dessus du nombril et en-dessous du processus xiphoïde. ***Ne pas confondre avec la circonférence de taille prise au niveau de l’abdomen.