CTDP Learning Journal Flashcards Preview

Crewtrainer McDonald's > CTDP Learning Journal > Flashcards

Flashcards in CTDP Learning Journal Deck (19)
Loading flashcards...
1

3 leerstijlen

Visueel, luisteren, doen

2

Benadering van een training op basis van de leerstijlen

Bekijken, uitproberen, controleren

3

Wat ben je allemaal als crewtrainer?

Leraar, coach, expert, rolmodel en gastvrijheidsambassadeur

4

Waar moet je de crew helpen te ontwikkelen?

Betrokkenheid, goed presterend en bekwaam

5

Hoe creeër je Feel Good Moments?

Door beter te zijn dan het alledaagse; door even stil te staan en na te denken; en FGM's worden vaak met anderen beleefd.

6

Wat is de Maak het-belofte?

Het voldoen aan de verwachtingen van de gast

7

Welke 3 Maak het-beloftes zijn er?

Maak het goed; Maak het bijzonder; Maak het snel

8

Hoe kan je de Maak het goed-belofte uitvoeren of trainen?

Door de juiste procedures uit te leggen en waarom het belangrijk is te vertellen. Door het voorbeeldgedrag te tonen en door het te herstellen als er iets niet goed gaat.

9

Hoe kan je de Maak het bijzonder-belofte uitvoeren of trainen?

Door middel van voorbeeldgedrag: gastvrijheid staat voorop.
Door de training te koppelen aan Feel Good Moments.

10

Hoe kan je de Maak het snel-belofte uitvoeren en trainen?

Duidelijk communiceren, geef complimenten voor goed gedrag.
Coach iemand als je ziet dat ze daar baat bij kunnen hebben.

11

Wat is de beste manier op te zorgen dat een trainee iets leert?

Door OPEN vragen te stellen

12

Hoe helpen vragen bij een training

- Door contact te maken
- Ervoor te zorgen dat hij/zij het begrijpt
- Geïnteresseerd/geconcentreerd houden
- Het belang weten van wat hij/zij doet

13

Wat moet je doen voordat je een training gaat geven

Bereid het station voor en zorg ervoor dat je weet wat de punten van het SOC zijn.

14

Taste of Quality-controle: Gold Standard

Verschijning, temperatuur, textuur en smaak

15

Wat zijn de kenmerken van een goeie coach?

Positief, kundig, ondersteunend, enthousiast, observerend en duidelijk

16

Waarom kan het zijn dat een crewlid de procedures niet volgt?

Kan liggen aan kennis, zelfvertrouwen of motivatie

17

Welke 5 stappen volg je om een crewlid te coachen?

1. observeer
2. geef/ontvang feedback
3. toon de juiste manier
4. kom overeen wat er zal veranderen
5. follow-up

18

Waar moet je aan denken bij het houden van een spannend gesprek?

- Kies de juiste locatie
- Vriendelijk en professioneel blijven
- Wees bewust van wat de ander voelt
- Blijf bij de feiten
- Emoties beheersen
- Gedrag aanspreken niet persoonlijkheid
- Vraag naar hun perspectief

19

Wanneer moet je coachen?

Wanneer er een coachingsgelegenheid is