Ontbijt Flashcards Preview

Crewtrainer McDonald's > Ontbijt > Flashcards

Flashcards in Ontbijt Deck (20)
Loading flashcards...
1

Rapid steamer temp en tijd

174°C & 15 min.

2

OAT temp en tijd

53°C & 30 min.

3

UHC (ontbijt) temp en tijd

79°C & 25 min.

4

Heteluchtoven temp en tijd

175°C & 10 min.

5

Grills met eierringen (onderplaat) temp en tijd

135°C & 30 min. (bovenplaat niet gebruiken!)

6

Muffintoaster temp en tijd

n.v.t. & 15 min.

7

Grills voor sausage patties temp en tijd

177-218°C & 30 min.

8

Muffinbrood toastertijd

Partial load (1-3): 50-55 sec.
Full load (4-6): 55-70 sec.

9

Bewaartijd muffinbrood

15 min.

10

Bewaartijd vers bereid ei

20 min.

11

Bewaartijd sausage patty

60 min.

12

Baktijd vers bereid ei

150 sec.
Max. run 8 eieren

13

Sausage gap setting

1st stage 0.260, 2nd stage /
Verwijderen patties binnen 10 sec.
Max. run 4 patties

14

Croissant temp en tijd

21 min., 175°C

15

Pancakes stoomtijd

26,5 sec.

16

Dresshoeveelheid McMuffin Bacon & egg

2 plakken bacon
1 plak cheddar smeltkaas

17

Dresshoeveelheid McMuffin sausage & egg

Sausage patty
1 plak cheddar smeltkaas

18

Dresshoeveelheid McMuffin egg

1 plak cheddar smeltkaas

19

Dresshoeveelheid McMuffin BLT & egg

1 strip long bacon, gescheurd in 2
1 plak cheddar smeltkaas
1 plak tomaat
Bataviasla 10 gr.

20

Dresshoeveelheid McMuffin Double egg & bacon

1 strip long bacon, gescheurd in 2
Ei
1 plak cheddar smeltkaas
Ei
1 plak cheddar kaas