Food & Nutrition Flashcards

(20 cards)

1
Q

Một chế độ ăn cân bằng là nền tảng để duy trì sức khỏe thể chất tối ưu và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

A

A balanced diet is fundamental to maintaining optimal physical health and preventing chronic diseases.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn có liên hệ chặt chẽ với sự gia tăng của béo phì và bệnh tiểu đường loại 2.

A

The overconsumption of processed foods has been strongly linked to the rising prevalence of obesity and type 2 diabetes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Giáo dục dinh dưỡng nên được tích hợp vào chương trình học để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ.

A

Nutritional education should be embedded into school curricula to instill healthy eating habits from a young age.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Tình trạng thiếu an ninh lương thực vẫn là vấn đề cấp bách toàn cầu, đặc biệt ở các khu vực đang phát triển nơi suy dinh dưỡng lan rộng.

A

Food insecurity remains a pressing global issue, particularly in developing regions where malnutrition is rampant.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Chế độ ăn hiện đại, thường giàu chất béo bão hòa và đường tinh luyện, là mối đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe tim mạch.

A

The modern diet, often high in saturated fats and refined sugars, poses a serious threat to cardiovascular health.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Các khoản trợ cấp của chính phủ cho thực phẩm không lành mạnh vô tình khuyến khích lựa chọn chế độ ăn không tốt ở các hộ gia đình thu nhập thấp.

A

Government subsidies on unhealthy foods inadvertently encourage poor dietary choices among low-income households.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Nhịn ăn gián đoạn đang trở nên phổ biến như một phương pháp ăn kiêng có thể giúp giảm cân và tăng hiệu quả trao đổi chất.

A

Intermittent fasting has gained popularity as a dietary approach that may promote weight loss and metabolic efficiency.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Các chuẩn mực văn hóa đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống và hành vi liên quan đến thực phẩm.

A

Cultural norms play a significant role in shaping dietary patterns and food-related behaviors.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Sự gia tăng của chế độ ăn thuần thực vật phản ánh nhận thức ngày càng cao về sức khỏe cá nhân và sự bền vững môi trường.

A

The rise of plant-based diets reflects a growing awareness of both personal health and environmental sustainability.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Quy định về ghi nhãn thực phẩm là thiết yếu để đảm bảo tính minh bạch và giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn dinh dưỡng đúng đắn.

A

Food labeling regulations are essential to ensure transparency and enable consumers to make informed nutritional choices.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Thiếu vi chất dinh dưỡng, thường gọi là “cơn đói tiềm ẩn”, có thể làm suy giảm phát triển trí tuệ và chức năng miễn dịch.

A

Micronutrient deficiencies, often termed “hidden hunger,” can impair cognitive development and immune function.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Các chuỗi thức ăn nhanh bị chỉ trích vì tiếp thị mạnh mẽ các bữa ăn giàu calo nhưng nghèo dinh dưỡng tới trẻ em.

A

Fast food chains have been criticized for aggressively marketing calorie-dense, nutrient-poor meals to children.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Nhu cầu về nông sản hữu cơ ngày càng tăng do lo ngại về dư lượng thuốc trừ sâu và an toàn thực phẩm.

A

There is a growing demand for organic produce, driven by concerns over pesticide residues and food safety.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hướng dẫn chế độ ăn nên linh hoạt về văn hóa để phù hợp với các truyền thống và sở thích ẩm thực đa dạng.

A

Dietary guidelines should be culturally adaptable to accommodate diverse culinary traditions and preferences.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Nhiều cộng đồng đô thị phải đối mặt với “nghịch lý dinh dưỡng” — vừa suy dinh dưỡng vừa có tỷ lệ béo phì tăng cao.

A

Many urban populations suffer from a ‘nutrition paradox’—simultaneous undernutrition and rising obesity rates.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Các chiến dịch y tế công cộng đã chứng tỏ hiệu quả trong việc nâng cao nhận thức về tác hại của việc tiêu thụ muối và đường quá mức.

A

Public health campaigns have proven effective in raising awareness of the dangers of excessive salt and sugar intake.

17
Q

Các can thiệp dinh dưỡng nhắm vào phụ nữ mang thai có thể mang lại lợi ích lâu dài cho cả mẹ và con.

A

Nutritional interventions targeting pregnant women can have long-term benefits for both maternal and child health.

18
Q

Phong trào “từ nông trại đến bàn ăn” ủng hộ việc sử dụng nông sản theo mùa có nguồn gốc địa phương để thúc đẩy cả dinh dưỡng lẫn sự bền vững.

A

The farm-to-table movement advocates for locally sourced, seasonal produce to promote both nutrition and sustainability.

19
Q

Quảng cáo thực phẩm, đặc biệt nhắm vào giới trẻ, nên được kiểm soát để hạn chế tác động của thông điệp ăn uống không lành mạnh.

A

Food advertising, particularly to youth, should be regulated to curb the influence of unhealthy dietary messaging.

20
Q

Khoa học dinh dưỡng liên tục phát triển, dẫn đến việc điều chỉnh thường xuyên các khuyến nghị ăn uống và chính sách thực phẩm.

A

Nutritional science is continually evolving, prompting regular revisions of dietary recommendations and food policies.