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Nutrition/Alimentation > M2 S6 > Flashcards

M2 S6 Flashcards

Alimentation de la femme allaitante

1
Q

A quoi servent les oestrogènes pendant la grossesse ?

A

A favoriser le développement des canaux galactophores

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Q

A quoi servent la progestérone pendant la grossesse ?

A

A favoriser le développement des acini et l’hypertrophie des cellules sécrétoires

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3
Q

Définition mammogénèse

A

Croissance du tissu

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4
Q

Définition lactogenèse

A

Différenciation cellulaire

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5
Q

Citer 2 phénomènes qui interviennent pendant l’allaitement

A
  • Mammogénèse
  • Lactogenèse
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6
Q

A quel moment intervient la mammogénèse ?

A

Au 1er et 2ème trimestre de grossesse

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7
Q

A quel moment intervient la lactogenèse ?

A

En fin de grossesse

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8
Q

Comment est appelée la lactogenèse de stade 1 ?

A

Phase colostrale

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9
Q

Quel est l’autre nom de la phase colostrale ?

A

Lactogenèse de stade 1

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10
Q

Quand débute la lactogenèse de stade 1 ?

A

Pendant la grossesse

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11
Q

Quand se termine la phase colostrale ?

A

2 ou 3 jours après la naissance au moment de la montée laiteuse

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12
Q

Comment est appelée la lactogenèse qui suit la lactogenèse de stade 1 ?

A

Lactogenèse de stade 2

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13
Q

Quel est l’autre nom de la lactogenèse de stade 2 ?

A

Phase lactée

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14
Q

Par quoi est déclenchée la phase lactée ?

A

Par la chute du taux des hormones placentaires

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15
Q

Citer une hormone qui déclenche la lactogenèse de stade 2

A

Progestérone

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16
Q

Qu’entraîne la succion lors de l’allaitement ?

A

Une stimulation du complexe aréolo-mammaire

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17
Q

Qu’entraîne la stimulation du complexe aréolo-mammaire lors de la succion ?

A

Une action du complexe hypothalamo-hypophysaire

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18
Q

Que se passe-t-il sous l’effet de la production de prolactine ?

A

Les lactocytes assurent la synthèse et le stockage du alit

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19
Q

Que se passe-t-il sous l’effet de la sécrétion de l’ocytocine ?

A

Les cellules musculaires qui entourent les lactocytes se contractent et permettent l’éjection du lait vers l’extérieur via les canaux galactophores

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20
Q

Combien de lait produit une femme allaitante par jour ?

A

750 à 850mL

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21
Q

Quel est le supplément en énergie que recommande l’ANSES en plus de la ration de base pour la femme allaitante ?

A

500kacl/j soit 2MJ/j

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22
Q

Le supplément énergétique pour la femme allaitante est à moduler en fonction de quoi ?

A

De l’importance des réserves réalisées lors de la grossesse, de l’activité physique de la mère et du nombre d’enfants allaités simultanément

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23
Q

Citer la formule pour calculer l’AET d’une femme allaitante

A

AET = MB x NAP

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24
Q

Que couvrent les besoins en énergie de la femme allaitante ?

A

Les besoins de base de la mère et ceux de la lactogenèse

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25
Q

Que nécessite la synthèse du lait maternel ?

A

Un apport supplémentaire de protéines

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26
Q

L’apport supplémentaire en protéines chez la femme allaitante sert à quoi ?

A

A synthétiser le lait maternel

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27
Q

Citer l’apport supplémentaire en protéines pendant la période d’allaitement

A

14 à 18g/j

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28
Q

Citer l’IR en protéines pour la femme allaitante

A

12 à 20% de l’AET

29
Q

Citer 3 rôles des protéines chez la femme allaitante

A
  • Formation du lait maternel
  • Structural
  • Apport en AAE dans le lait
30
Q

A quoi correspondent les besoins en protéines chez la femme allaitante ?

A

Au besoin d’entretien et au besoin protéique de lactation

31
Q

Quelles protéines assurent un anabolisme optimal chez la femme allaitante ?

A

Les protéines de bonne qualité

32
Q

Citer 3 rôles des lipides chez la femme allaitante

A
  • Energétique
  • Transport des vitamines liposolubles
  • Sources d’AAE pour le bon développement et le fonctionnement du système nerveux du nourrisson
33
Q

Citer l’IR des lipides chez la femme allaitante

A

35 à 40% de l’AET

34
Q

Citer le % d’AGS chez la femme allaitante

A

12

35
Q

Citer le % d’acides laurique, myristique, palmitique chez la femme allaitante

A

8

36
Q

Citer le % d’AG trans chez la femme allaitante

A

2

37
Q

Citer la fourchette d’AGMI chez la femme allaitante

A

15 à 20

38
Q

Citer le % d’oméga 6 chez la femme allaitante

A

4

39
Q

Citer le % d’oméga 3 chez la femme allaitante

A

1

40
Q

Citer le rapport oméga6/oméga3 chez la femme allaitante

A

5

41
Q

Quelle est la quantité d’EPA chez la femme allaitante ?

A

250

42
Q

Quelle est la quantité de DPA chez la femme allaitante ?

A

250

43
Q

Quel est le rapport Lv/Ltot chez la femme allaitante ?

A

0,5

44
Q

Quelles huiles sont à privilégier ?

A

Celles qui sont riches en AGPI

45
Q

Pourquoi faut-il absolument apporter un apport suffisant en DHA chez la femme allaitante ?

A

Car il permet d’assurer un développement neurologique optimal et il y a une relation entre la teneur en DHA du sang et du lait maternel et le développement visuel et cognitif de l’enfant au cours de ses 2 premières années de vie

46
Q

Citer 3 rôles des glucides chez la femme allaitante

A
  • Energétique
  • Complètent la ration énergétique
  • Synthèse du lactose et des lipides du lait maternel
47
Q

Citer l’IR des glucides chez la femme allaitante

A

40 à 55% de l’AET

48
Q

Citer la recommandation des sucres totaux chez la femme allaitante

A

Maximum 100g/j hors lactose et galactose

49
Q

Citer la recommandation en eau totale chez la femme allaitante

A

1mL/4,18kJ

50
Q

Citer 4 rôles de l’eau chez la femme allaitante

A
  • Maintenir un bilan hydrique équilibré
  • Permet une bonne diurèse et élimination des déchets
  • Permet le formation du lait maternel
  • Lutter contre la constipation
51
Q

Citer 4 substances qui passent dans le lait maternel et qui se retrouvent dans l’organisme du nourrisson

A
  • Alcool
  • Caféine
  • Phyto-oestrogènes
  • Substances actives des médicaments
52
Q

Citer l’AS des fibres chez la femme allaitante

A

30g/j

53
Q

Citer le % de FAI chez la femme allaitante

A

50

54
Q

Citer le % de FAS chez la femme allaitante

A

50

55
Q

Citer 4 rôles des fibres chez la femme allaitante

A
  • Lutter contre la constipation
  • Satiétogène
  • Renforcer le système immunitaire
  • Réguler la glycémie et le cholestérol
56
Q

Citer le RNP en calcium de la femme allaitante

A

18 à 24 ans : 1000mg/jour
+25 ans : 950mg/jour

57
Q

Citer le rapport Ca/P chez la femme allaitante

A

1

58
Q

Citer 2 rôles du calcium chez la femme allaitante

A
  • Formation du squelette
  • Constitution du lait maternel
59
Q

Citer le RNP du fer chez la femme allaitante

A

16mg/jour

60
Q

Citer 2 rôles du fer chez la femme allaitante

A
  • Constitution du lait maternel
  • Reconstitution des réserves de la mère
61
Q

Citer le RNP de B9 chez la femme allaitante

A

500µg/j

62
Q

Citer 2 rôles de B9 chez la femme allaitante

A
  • Croissance
  • Développement du système nerveux
63
Q

Citer l’AS en B12 chez la femme allaitante

A

5µg/j

64
Q

Citer le rôle de B12 chez la femme allaitante

A

Répondre aux besoins de synthèse (érythropoïèse)

65
Q

Citer le RNP en C chez la femme allaitante

A

170mg/j

66
Q

Citer un rôle de C chez la femme allaitante

A

Immunostimulante

67
Q

Citer le RNP en A chez la femme allaitante

A

1300µg ER/j

68
Q

Pourquoi le colostrum est de couleur jaune-orangée ?

A

Grâce à sa richesse en rétinol

69
Q

Citer le RNP en D chez la femme allaitante

A

15µg/j

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