SDA-Aliments aquat.: achat et critères de qualité Flashcards
(12 cards)
L’aquaculture est maintenant la principale source mondiale de produits aquatiques.
✅ Vrai
Tous les poissons d’élevage sont nourris uniquement d’algues.
❌ Faux – Leur alimentation varie (granulés, farine de poisson, etc.)
L’aquaculture peut avoir un impact sur l’environnement.
✅ Vrai
L’aquaculture inclut seulement les poissons.
❌ Faux – Elle inclut aussi mollusques, crustacés, algues, etc.
L’aquaculture est la culture d’organismes aquatiques, incluant les poissons, __________, __________ et __________.
mollusques, crustacés, algues
Les principaux pays producteurs en aquaculture sont la Chine, __________ et __________.
l’Indonésie, l’Inde
L’alimentation en aquaculture repose souvent sur des aliments concentrés appelés __________.
granulés
Le terme ‘polyculture’ en aquaculture désigne l’élevage de __________ espèces dans le même système.
plusieurs
Quels sont des avantages de l’aquaculture ?
✅ A, B, D
Quels sont des inconvénients potentiels de l’aquaculture ?
✅ A, B, D
Quelle est une stratégie durable utilisée en aquaculture ?
✅ C
Lequel des éléments suivants est un produit courant d’aquaculture au Québec ?
✅ B
