Süditalien

Question 1

Taurasi

Answer 1

Kampanien
- DOCG
- Traubensorte: Aglianico (RW)
-“Barolo des Südens” (wg hoher Säure)
- farbintensiv, körperreich, konzentriert & komplex
- hoher Säure, kräftiges Tannin

Question 2

Fiano di Avellino

Answer 2

Kampanien
- DOCG
- WW (Fiano)
- körperreich, frisch, floral. Aromen auch von gerösteten Haselnüssen
- gewinnen mit Reifung

Question 3

Greco di Tufo

Answer 3

Kampanien
- DOCG
- WW (Greco Bianco)

Question 4

Salice Salentino &
Copertino

Answer 4

Apulien
- DOCs
- im Süden
- kühlere Nächte
- Rotwein + Rosé
- Negroamaro (u.a.)

Question 5

Primitivo di Manduria

Answer 5

Apulien
- DOC
- Primitivo! (immer)
- Restzuckergehalt bis 18g/l
- alkoholstark, hohe Säure, kräftiger Körper

Question 6

Aglianico del Vulture

Answer 6

Basilikata
- einer der besten RW Süditaliens
- 100% Aglianico
- trocken, halbtrocken und als Spumante
- strukturiert, elegant, körperreich
- Reifepotential

Question 7

Cirò

Answer 7

Kalabrien
- DOC
- RW, WW, Rosé

Question 8

Cannonau di Sardegna

Answer 8

Sardinien
- DOC
- Cannonau (Grenache)