14 Hiilihydraatti-, proteiini- ja rasva-aineenvaihdunta

Question 1

ravintoaineiden pilkkoutumisessa vapautuva energia =

Answer 1

ulkoinen työ + varastoitu energia + lämmöntuotanto

Question 2

aineenvaihdunta l.

Answer 2

metabolia

Question 3

aineenvaihduntanopeus voidaan määrittää

Answer 3

mittaamalla henkilön tietyssä ajassa tuottama lämpö tai epäsuorasti elimistön hapenkulutus

Question 4

maksasolut muuttavat ylimääräiset hiilihydraatit ja proteiinit

Answer 4

triglyserideiksi

Question 5

elimistössä vaihtelee kaksi aineenvaihduntavaihetta

Answer 5

imeytymisvaihe, absorbtiovaihe

paastovaihe, postabsorbtiovaihe

Question 6

imeytymisvaiheessa solut tuottavat energiaa

Answer 6

hapettamalla suoraan suolistosta saapuvia ravintoaineita, ylimäärä varastoidaan glykogeeniksi ja triglyserideiksi

Question 7

paastovaiheessa elimistö kattaa energiantarpeensa

Answer 7

vapauttamalla ravintoaineita varastoistaan

Question 8

maksa ei pääse käsittelemään imeytyneitä rasvoja

Answer 8

ennen kuin ne jakautuvat kaikkialle elimistöön

Question 9

hiussuonten endoteelisolujen lipoproteiinilipaasi pilkkoo

Answer 9

kylomikronien ja lipoproteiinien triglyseridit rasvahapoiksi ja glyserideiksi -> rasvahapot diffundoituu soluihin

Question 10

valtaosa ravinnon triglyserideistä kuljetetaan

Answer 10

rasvasoluihin

Question 11

plasman lipidejä kuljettavat lipoproteiinit jaetaan neljään pääryhmään (keveimmästä)

Answer 11

kylomikronit
VLDL
LDL
HDL

Question 12

kylomikroneja saapuu vereen ainoastaan

Answer 12

rasvan imeytyessä suolesta

Question 13

VLDL-lipoproteiinia siirtyy vereen

Answer 13

maksasta jatkuvasti

Question 14

paastovaiheessa triglyseridien tärkein kuljetusmuoto veressä

Answer 14

VLDL

Question 15

LDL muodostuu

Answer 15

VLDLstä, kun se on toimittanut triglyseridit rasvasoluihin

Question 16

LDL sisältää

Answer 16

runsaasti kolesterolia, jota se kuljettaa soluihin solukalvon rakennusaineeksi ja steroidihormonien raaka-aineeksi

Question 17

HDL muodostuu

Answer 17

maksassa

Question 18

HDL kuljettaa

Answer 18

soluilta ylijääneen kolesterolin takaisin maksaan

Question 19

ateroskleroosiriskin arvioimisessa vaara on sitä pienempi, mitä

Answer 19

suurempi henkilön HDL/LDL-suhde on

Question 20

maksasolut käyttävät suuren osan saamistaan aminohapoista

Answer 20

plasman proteiinien ja entsyymien muodostukseen sekä omien solujensa rakennusaineiksi

Question 21

maksasolut muodostavat albumiinia

Answer 21

10-12 g päivässä

Question 22

maksa muuttaa ylimäärän aminohappoja

Answer 22

rasvaksi tai hiilihydraateiksi jotka käytetään energianlähteenä tai varastoidaan glykogeeninä

Question 23

paastovaiheessa plasman glukoosipitoisuutta ylläpitää kolme mekanismia

Answer 23

glukoosin vapautuminen maksan glykogeenivarastoista (glykogenolyysi)
glukoosin uudismuodostus (glukoneogeneesi)
rasvahappojen käyttö energianlähteenä

Question 24

lihasten glykogeeni ylläpitää epäsuorasti plasman glukoosipitoisuutta paastovaiheen aikana

Answer 24

hapettumalla palorypälehapoksi aerobisissa tai maitohapoksi anaerobisissa oloissa
muodostuneet hapot siirtyvät vereen ja muuttuvat maksassa glukoosiksi

Question 25

suurin osa kudoksista siirtyy paastovaiheessa vähitellen käyttämään rasvahappoja tärkeimpänä energianlähteenään, poikkeuksena

Answer 25

hermosolut ja veren punasolut

Question 26

vereen päästäkseen rasvasolujen triglyseridit pilkotaan glyseroliksi ja rasvahapoiksi

Answer 26

hormonisensitiivisen lipaasientsyymin toimesta ja sitten ne kuljetetaan soluihin hapetettaviksi

Question 27

suurin osa rasvakudoksesta vapautuvista rasvahapoista kulkeutuu

Answer 27

maksasoluihin

Question 28

maksa käsittelee vapautuneita rasvahappoja muuttamalla ne

Answer 28

ketoaineiksi, joita muut kudokset voivat käyttää energianlähteinä

Question 29

ketoaineet läpäisevät veri-aivoesteen, joten aivot

Answer 29

voivat käyttää niitäkin energianlähteenään

Question 30

ketoasidoosi

Answer 30

sekä nälkiintyminen että diabetes voi aiheuttaa ketoasidoosin -> uloshengityksen paha haju aiheutuu asetonista

Question 31

tärkeimmät aineenvaihduntaa säätelevät hormonit

Answer 31

insuliini ja glukagoni

Question 32

insuliinin eritystä säätelevät (4)

Answer 32

veren glukoosipitoisuus plasman aminohappopitoisuus hormonit, joita muodostuu kun ruoka saapuu suoleen autonominen hermosto (para nostaa, sympa ja adrenaliini laskee)

Question 33

insuliini tehostaa

Answer 33

ravintoaineiden ottoa soluihin ja niiden muokkaamista glykogeeniksi, triglyserideiksi ja proteiiniksi -> plasman arvot eivät heittele pahasti

Question 34

insuliini pienentää plasman glukoosipitoisuutta (5)

Answer 34

kiihdyttämällä glukoosinottoa useimmissa solutyypeissä strimuloimalla entsyymejä, jotka tehostavat glukoosin hapetusta soluissa stimuloimalla entsyymejä, jotka osallistuvat glukoosin muokkaamiseen glykogeeniksi ja triglyserideiksi estämällä entsyymejä, jotka osallistuvat glukoosi uudismuodostukseen (glukoneogeneesi) estämällä rasvakudoksin rasvahappojen käyttöönottoa

Question 35

insuliinin vaikutus on proteiinisynteesiä stimuloiva eli

Answer 35

anabolinen (rakentava)

Question 36

glukagonin eritystä stimuloi

Answer 36

plasman glykoosipitoisuuden pieneneminen

Question 37

glukagonin kohdesoluja ovat

Answer 37

maksa- ja rasvasolut

Question 38

jos ateria sisältää lähes yksinomaan proteiinia

Answer 38

glukoosia imeytyy suolistosta vain vähän, mutta aminohappojen runsas imeytyminen tehostaa silti insuliinieritystä plasman aminohappopitoisuuden kasvaminen tehostaa samalla glukagonin eritystä, mikä jarruttaa insuliinin vaikutusta

Question 39

adrenaliini vapauttaa

Answer 39

maksasta glukoosia ja rasvakudoksesta rasvahappoja

Question 40

kortisolin vaikutukset aineenvaihduntaan

Answer 40

pyrkivät pysäyttämään glukoosipitoisuuden laskun

Question 41

kortisoli stimuloi

Answer 41

glukoneogeneesiä vapauttamalla aminohappoja muista kuin maksasoluista JA hormonisensitiivisen lipaasin toimintaa ja tehostaa siten triglyseridien pilkkoutumista

Question 42

kasvuhormoni stimuloi

Answer 42

hormonisensitiivisen lipaasin toimintaa ja tehostaa siten triglyseridien pilkkoutumista