Beaujolais Flashcards
1
Q
Hierarchie der Appelationen im Beaujolais
A
- Regionale Appelation -> Beaujolais
- Kommunale Appelation -> Beaujolais Village
- Einzellagen - Appelationen -> Beaujolais Crus
2
Q
Rebsorte Rotwein Beaujolais
A
Gamay
3
Q
Beaujolais
A
- Osten und Süden der Region
- Kohlensäuremischung
- Macération semi carbonique
- Schwemmland Fluss Saône
4
Q
Beaujolais Nouveau
A
- Verkauf ab dem 03. November - 31.08. des folge Jahres
- Auf der Stufe Beaujolais oder Beaujolais Village
5
Q
Beaujolais + Beaujolais Nouveau Geschmackt
A
- Schlanker Körper
- rote helle Beeren
- wenig Tannin
- Kohlensäuremischung
6
Q
Beaujolais Village
A
- Norden und Westen der Region
- auf Hügel mit Granitböden
- meist Verschnitte aus verschiedenen Gemeidnen
7
Q
Beaujolais Crus
A
- 10 Gemeinden
8
Q
4 Wichtigesten Gemeinden aus dem Beaujolais Crus
A
- Fleurie
- Brouilly
- Morgon
- Moulin-á-Vent
9
Q
Was zeichnen die Beaujolais Crus aus?
A
- hohe Fruchtkonzentration
- hohes Tannin
- profitieren von Flaschenreife
- Strukturierte Gewächse
