Burgund Flashcards
1
Q
Klima Burgund - im Norden
A
- Kühl - Kontinental
- viel Regen / zerstört die Blüte im Frühling / Herbst Beeinträchtigung Ernte
- Frühlingsfröste
- Sommer / Hagel
2
Q
Burgund Rebsorten / Weinbereitung
A
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Barrique / Stahl
3
Q
Besonderheiten Chardonny Burgund?
A
- schlanke , stahlige säure betonte weine
- Komplex
- Ausdruckstark
- Fassreifung
- Körperreich
- reifende Frucht
4
Q
Burgund
A
Bourgogne
Chablis
5
Q
Bourgogne
A
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
- Bourgogne Côte Chalonnaise
6
Q
Bourgogne Hautes de Côtes
A
- Gevrey - Chambertin
- Nuits - Saint - Georges
7
Q
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
A
- Beaune
- Pommard
- Mersault
- Puligny - Montrachet
- Chassagne - Montrachet
8
Q
Bourgogne Côtes Chalonnaise
A
- Pouilly Fuissé
- Mâcon Villages
- Mâcon
- Givry
