Clase_I_Legislación_completo Flashcards
(21 cards)
Pregunta
Respuesta
¿Qué información obligatoria debe incluir un rótulo alimenticio?
Denominación de venta, lista de ingredientes, contenidos netos, identificación del origen, razón social y dirección, lote, fecha de duración, instrucciones de uso, y rótulo nutricional.
¿Qué principios rigen el rotulado de alimentos envasados?
No debe inducir a error, ser falso, destacar componentes intrínsecos, atribuir propiedades medicinales, ni aconsejar consumo por razones terapéuticas.
¿Qué establece la Ley 27.642 sobre rotulado nutricional frontal?
Obliga a usar sellos en la cara frontal para advertir exceso de azúcares, sodio, grasas o calorías, según valores definidos.
¿Qué alimentos están exceptuados de llevar rotulado nutricional frontal?
Suplementos dietarios, fórmulas para lactantes, productos no envasados, alimentos con un solo ingrediente sin procesar, y otros especificados en la ley.
¿Cómo se declaran los alérgenos en el rótulo?
Deben figurar al final de la lista de ingredientes, indicando su presencia o posible contaminación cruzada.
¿Qué productos deben cumplir con el etiquetado de azúcares añadidos?
Todos los alimentos y bebidas analcohólicas envasados que contengan azúcares añadidos.
¿Qué implica el sistema de perfil de nutrientes en el rotulado?
Define puntos de corte para nutrientes críticos que determinan si un producto debe llevar sellos de advertencia.
¿Cómo se regula el uso de declaraciones terapéuticas en alimentos?
Está prohibido atribuir efectos terapéuticos o medicinales a los alimentos.
¿Qué elementos no deben usarse para evitar confusión en los consumidores?
Información falsa, incorrecta o que induzca a error sobre el producto.
¿Qué características deben incluir los rótulos de productos importados?
Información obligatoria en el idioma oficial del país de venta, incluyendo origen y datos del importador.
¿Cómo influye el rotulado en la promoción de la salud pública?
Educa a los consumidores sobre opciones más saludables y promueve una dieta equilibrada.
¿Qué información debe figurar sobre la duración del alimento?
Fecha de vencimiento o de consumo preferente, según aplique.
¿Cómo se regula la declaración de cafeína en alimentos?
Debe incluir leyendas precautorias si contiene cafeína, indicando no recomendado para niños, embarazadas o personas sensibles.
¿Qué importancia tiene la lista de ingredientes en el rótulo?
Permite identificar los componentes del producto, priorizados por peso.
¿Qué normas aplican para la declaración de edulcorantes en bebidas?
Debe indicar la presencia de edulcorantes con una advertencia específica en el rótulo.
¿Qué papel juega el rotulado en la educación del consumidor?
Brinda información clara y accesible para tomar decisiones alimentarias informadas.
¿Cómo se previenen las prácticas engañosas en los rótulos?
Regulando las declaraciones permitidas y exigiendo cumplimiento de estándares normativos.
¿Qué productos deben incluir leyendas precautorias?
Aquellos que contengan cafeína, edulcorantes o nutrientes críticos en exceso.
¿Qué desafíos enfrenta la implementación de etiquetados claros?
Resistencias de la industria alimentaria, costos de adaptación y variabilidad en interpretaciones normativas.
¿Qué sanciones existen por incumplimiento en el rotulado?
Pueden incluir multas, retiro del producto del mercado y sanciones legales específicas según la normativa.
