Controle da Qualidade do Leite Flashcards
1
Q
Controle da Qualidade do Leite - Órgãos Governamentais Responsáveis: 2
A
SI / MAPA
ANVISA
2
Q
SI / MAPA → ?
ANVISA → ?
A
SI / MAPA → Serviço de Inspeção, vinculado ao Ministério da Agricultura
ANVISA → Agência Nacional de Vigilância Sanitária
3
Q
MAPA
A
Fiscaliza toda a etapa de produção até a expedição → quando o leite é encaminhado para o comércio.
4
Q
ANVISA
A
Fiscaliza o leite uma vez que o mesmo se encontra no comércio → exposto ao consumidor.
5
Q
Serviços de Inspeção
A
Podem ser federais, estaduais ou municipais → dependendo da abrangência comercial do produto.
