Find Flashcards
Make Flashcards
Why It Works
More
Educators
Businesses
Academy
About

Log in
Get Started

Brainscape's Knowledge Genome^TM

Entrance Exams
Professional Certifications
Foreign Languages
Medical & Nursing
Science
English
Humanities & Social Studies
Mathematics
Law
Vocations
Health & Fitness
Business & Finance
Technology & Engineering
Food & Beverage
Fine Arts
Random Knowledge

Top Flashcards (Certified)

🟨 Υγιεινή γάλακτος (6ο) > 🔶 ΒΟΥΤΥΡΟ > Flashcards

🔶 ΒΟΥΤΥΡΟ Flashcards

(0 cards)

🟨 Υγιεινή γάλακτος (6ο) (64 decks)

🟪 ΘΕΩΡΙΑ

🔶 ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ

Θέρμιση/Θέρμισμα

Παστερίωση

Αποστείρωση

Ομογενοποίηση

Βακτηριοκάθαρση

🔶 ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΑΛΑ

🔹 ΒΑΚΤΗΡΙΑ

Staphylococcus aureus

Mycobacterium bovis

Listeria monocytogenes

Bacillus anthracis

Yersinia enterocolitica

Escherichia coli

Clostridium botulinum

Bacillus cereus

Clostridium perfigenes

Coxiella brunetii

🔶 ΤΟΞΙΚΟ ΓΑΛΑ

🔹 ΤΟΞΙΝΕΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ

Staphylococcus aureus

Bacillus cereus

🔹 ΤΟΞΙΝΕΣ ΜΥΚΗΤΩΝ/ΜΥΚΟΤΟΞΙΝΕΣ

Αφλατοξίνες

Ωχρατοξίνη Α

Δεοξινιβαλενόλη, Ζεαραλενόνη

🔹 ΧΗΜΙΚΟΙ ΡΥΠΑΝΤΕΣ

Κατάλοιπα φαρμακευτικών ουσιών

Φυτοφάρμακα

Πολυχλωριωμένες ενώσεις σταθερές στο περιβάλλον

Ραδιενεργά στοιχεία

Βαρέα μέταλλα

Νιτρικά και νιτρώδη άλατα

Απολυμαντικά

🔶 ΖΥΜΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΤΑ

🔹 ΓΙΑΟΥΡΤΗ

Παραδοσιακή

Συνεκτική

Αναμιγμένη

Στραγγισμένη/στραγγιστή

Άλλοι τύποι

🔶 ΚΟΝΙΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΓΑΛΑ

🔶 ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ

🔶 ΚΡΕΜΑ

🔶 ΒΟΥΤΥΡΟ

🔶 ΤΥΡΙΑ

🔶 ΠΑΓΩΤΟ

🟪 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Ολική οξύτητα

Ειδικό βάρος

Αλκαλική φωσφατάση (Lactognost)

Οργανοληπτική εκτίμηση

Αραιώσεις

Ολική μεσόφιλη χλωρίδα

Key Links
Subjects
Company
- About Us
- Earn Money!
- Academy
- Swag Shop
- Contact
- Terms
- Podcasts
- Careers
Find Us

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions