🔶 ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ Flashcards by Pink Panther

Q

Είδη

A

ήπια (θέρμιση, παστερίωση)
έντονη (UHT, αποστείρωση)

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

Στόχος

A

Εξυγίανση του γάλακτος → ασφαλής κατανάλωση & επιμήκυνση του χρόνου ζωής

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly