Mycobacterium bovis

Question 1

Δημόσια υγεία

Answer 1

Ζωανθρωπονόσος

Question 2

Κύριος τρόπος μόλυνσης ανθρώπου

Answer 2

Κατανάλωση απαστερίωτου γάλακτος ή προϊόντων από απαστερίωτο γάλα

Question 3

Μόλυνση του γάλακτος από

Answer 3

1. ζώα (M. bovis)
2. άνθρωπο (M. tuberculosis), με την άμελξη

Question 4

Φυματίωση του μαστού

Answer 4

Έκκριση βακίλλου με το γάλα (90%) σε πληθυσμούς >5x106 βάκιλλοι/ml

Question 5

Η βραδεία ή ταχεία παστερίωση

Answer 5

Εξασφαλίζει τη θανάτωση των παθογόνων μυκοβακτηρίων