H11.2 Flashcards
Functie jodium
- Schildklierfunctie- nodig voor productie T4, is een belangrijk schildklierhormoon
- essentieel voor aanmaak van maagzuur
Welke co factoren zijn er nodig voor de productie van T4?
Vitamine B1, B6, B12, C en zink
bij te kort aan Jodium
te traag werkende schildklier
Voedingsbronnen Jodium
zeegroenten, vis, schaal-schelpdieren
Symptomen bij teveel aan jodium
overmatige ooguitvloeiing
droge huid + vacht
Wat zijn de functies van Zink
- noodzakelijk voor de werking van meer dan 300 verschillende enzymen die betrokken zijn bij eiwit-koolhydraat en vetstofwisseling
- belangrijk voor goede schildklierfunctie, huidgezondheid, immuunsysteem (afweer Tcel en NK cel)
- Ondersteuning DNA synthese, weefselgroei, herstel botmineralisatie, cognitieve functies, hormoonaanmaak, smaakvermogen
- speelt een rol in de hersenen bij prikkelgeleiding en leervermogen
- belangrijk voor pancreasfunctie ( insulineregulatie), activiteit van verteringsenzymen : trypsine, amylase, lipase
Zink is de tegenwerker van:
koper
waar is zink voor nodig in de interactie?
voor de werking van Treg cellen ( immuunregulatie)
haalt vitamine a uit de leveropslag
vitamine d versterkt de werking van de Treg cellen
wat zijn de symptomen van overdosering bij zink
komt weinig voor want lichaam heeft hoge tolerantie voor zink.
- waterige diarree
lethargie
gastro enteritis
wat sijn de symptomen bij een tekort aan zink
huidproblemen
zwak immuunsysteem
spijsverteringsklachten
er komen veel zinktekorten voor
waar wordt zink opgenomen
in de dunne darm
wat zijnd e voedingsbronnen van zink
oesters,
(rood) vlees
eieren
vis
gevogelte
volkoren granen
rood vlees en zee producten bevatten aminozuren (methionine, cysteine) die de opname van zink bevorderen
welke rassen kunnen een zink defficientie hebben
alaska malamute, husky
voor deze rassen is suppletie levenslang nodig, deze rassen zijn ook gevoelig voor taurine tekort
