Nutrition et santé cardiométabolique Partie 2 Flashcards
(44 cards)
Quel est la pierre angulaire des maladies cardiométaboliques ?
Obésité abdominale
Quelles sont les recommandations nutritionnelles pour la prise en charge de l’obésité ?
Restriction calorique combinée à une diète alimentaire
Recommandation des dietes pour l’obésité ?
- Méditérranéen
- Végétarien
- Portfolio
- À faible indice glycémique
- DASH (Dietary approach to Stop Hypertension)
C’est quoi la diete portfolio ?
Riche en plante et stérols végétaux
Quelles sont les recommandations nutritionnelles pour la prise en charge de l’hypertension ?
- Alimentation méditerranéenne
- Alimentation Portfolio
- Alimentation DASH
- Alimentation à indice et charge glycémique faible
- Alimentation à base de plantes
- Alimentation riche en noix, légumineuses, huile d’olive, fruits et légumes, fibres et grains entiers.
———————- ——————– dans une démarche de perte de poids, et plus largement, d’amélioration des habitudes de vie est un facteur clé de la réussite de la démarche à long terme!
L’accompagnement professionnel
Effet “yoyo” c’est quoi ?
Les gens qui font des régimes à répétition c’est trop drastique. Si on mange moins, notre métabolisme s’habitue à fonctionner avec cette quantité. Donc quand on reprend nos habitudes d’avant, boom on prend du poids parce qu’on est en surplus calorique.
Aliments clés pour perdre du poids =
- Légumes
- Noix
- Grains entiers
- Fruits
- Yogourt
Alimentation de type portfolio (riche en végétaux, fibres solubles, stérols végétaux) a un ——– ———————- équivalent à celui d’une diète faible en gras combinée à une statine.
effet hypocholestérolémiant
Une alimentation riche en ————- ————- ———— ————- a des effets bénéfiques sur l’ensemble des facteurs de risque cardiométabolique
aliments végétaux
minimalement transformés
L’étude PREDIMED à démontré que la ———- ——————- réduit de 30% le risque de MCV.
diète méditerranéenne
(aussi puissante qu’une statine)
V ou F : La diète méditerranéenne permet de réduire le risque de MCV en prévention primaire seulement.
Faux
Prévention secondaire et primaire
L’adhésion au ——– ————— ———- permet de diminuer le risque des MCV
Guide alimentaire canadien
Acides gras polyninsaturés =
- Huiles de tournesol
- maïs, soya, lin
- Noix de Grenoble
- Poisson (oméga-3)
Acides gras monoinsaturés =
- Olives
- Arachides
- Huile de canola
- Avocats
- Noix
- Graines
Acides gras saturés =
- Viande rouge
- Produits laitiers
Acides gras trans =
Les gras trans industriels sont interdits au Canada.
Qui suis-je ? : Je favorise la santé cardiométabolique
Aliments d’origine végétale minimalement transformés
Quels lipides sont bénéfiques pour la santé ?
- gras monoinsaturé et polyinsaturés
Quels lipides sont néfastes pour la santé ?
- gras saturés et trans
Les gras monosaturés et polyinsaturés ont des effets bénéfiques sur :
- Cholestérol sanguin (diminue C-LDL,
augmente C-HDL) - Inflammation systémique
- Agrégation plaquettaire
- Résistance à l’insuline
Les gras saturés et trans ont des effets néfastes sur :
- Cholestérol sanguin
- Inflammation systémique
- Agrégation plaquettaire
- Résistance à l’insuline
Types de gras et effet sur le cholestérol sanguin =