Biotecnologia - Histórico Flashcards
6000 a.C.
Suméria e Babilônia → produção de bebidas alcoólicas através da fermentação de grãos e cereais.
Bebidas Alcoólicas → Cerveja e Vinho
6000 a.C.~2000 a.C.
Produção de vinagre, iogurte e queijos.
2000 a.C.
Egípcios → fermento para fabricar cerveja e pão (panificação).
1875 d.C.
Louis Pasteur → provou que a fermentação era fruto da ação de micro-organismos, e que estes podiam viver e se reproduzir na ausência de ar.
À partir desse conhecimento, surgiram indústrias para produzir produtos.
1880-1910 d.C. - Surgimento da fermentação industrial:
Ácido Lático
Etanol
Vinagre
1910-1940 d.C. - Síntese de:
Glicerol
Acetona
Ácido Cítrico
Glicerol → ?
Acetona → ?
Ácido Cítrico → ?
Glicerol → explosivos
Acetona → munições
Ácido Cítrico → conservantes (conservar alimentos de guerra)
1940-1950 d.C.
Fermentação → ?
Objetivo → ?
1940-1950 d.C.
Fermentação → produção de antibióticos em larga escala (milhares de litros).
Objetivo → combater as infecções geradas pelos ferimentos de guerra.
1953 d.C.
Estabelecida a estrutura do DNA → James Watson e Francis Crick;
1967 d.C.
Síntese Química de DNA → Arthur Kornberg.
1973 d.C.
Início da Engenharia Genética
1982 d.C.
→ Produção de Insulina Humana
Gene humano da insulina foi inserido em bactéria e, através de um processo fermentativo, houve a purificação da insulina para uso em humano.
