Enzimas - Produção em Biorretatores Flashcards
1
Q
Biorreatores - Definição
A
Equipamentos → capazes de transformar matérias-primas (substratos) em produtos → utilizando agentes biológicos.
2
Q
Agentes Biológicos - Exemplos 3
A
Células
Enzimas
MOs
3
Q
Biorretatores - Característica da Transformação
A
Normalmente → dá origem a um processo fermentativo.
4
Q
Biorreatores em Escala Laboratorial - O sistema tem o controle de: 4
A
Nutrientes → carbono / fosfatos / nitrogênio
pH
Temperatura
Agitação
5
Q
Biorreatores em Escala Industrial - Possibilidades 2
A
Pequeno Porte
Grande Porte
