Apostila 1 - Resumo Flashcards
Biotecnologia - Etimologia
Bio → vida
Tecnos → utilização prática da ciência
Logos → conhecimento
Biotecnologia - Definição
Conjunto de tecnologias que utilizam
→ sistemas biológicos,
→ organismos vivos
→ ou seus derivados
→ Para produzir ou modificar produtos / processos
→ ou para gerar novos serviços de alto impacto em diversos segmentos da sociedade.
Biotecnologia - Classificação
Clássica / Tradicional / Orgânica
Moderna / Molecular
Biotecnologia - Clássica / Tradicional / Orgânica
Utilização dos organismos vivos como são encontrados na natureza.
Base com os processos fermentativo para a produção de pães e bebidas alcoólicas e fármacos a partir de organismos intactos, ou seja, com seu material genético não alterado .
Biotecnologia - Moderna / Molecular
Utilização de organismos vivos modificados geneticamente por:
→ meio da engenharia genética
→ ou tecnologia do DNA recombinante,
…com vista a atingir objetivos específicos
Biotecnologia - Clássica / Moderna - Diferença
Clássica → Manipulação genética do organismo vivo
Moderna → Utilização de processos celulares e moleculares
Biotecnologia - Origem
6000ac → Sumérios e babilônios produziam bebidas alcoólicas através da fermentação de grãos e cereais
2000ac → Egípcios utilizavam o fermento para fabricar cerveja, passaram também a usar na fabricação de pão
Vinagre
Iogurtes
Queijo
1875 → Louis Pasteur provou que a fermentação era fruto da ação desses micro-organismos, e que estes podiam viver e se reproduzir na ausência de ar.
Penicilina
Descoberta, por acidente, em 1928
Fungo: Penicillium notatum
Insulina
Primeiro produto derivado de um organismo transgênico, chegou ao mercado em 1982
Produzida por uma bactéria geneticamente modificada, na qual foi inserido um gene humano para essa proteína
Insulina é um hormônio pancreático que regula os níveis sanguíneos de glicose
Diabetes tipo 1
Não produz insulina
Necessitam de injeções diárias do hormônio para manter os níveis de glicose normais
Antigamente, se usava insulina de origem animal → que podia causar alergias.
Sustentabilidade
Ações e atividades humanas que visam suprir as necessidades atuais dos seres humanos sem comprometer o futuro das próximas gerações.
Diretamente relacionada ao desenvolvimento econômico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro.
Golden Rice
Mediante a transferência de genes do Narciso, foi obtido um arroz com a capacidade de sintetizar o B-caroteno, que é um percursor da vitamina A.
Biosensor
Dispositivo no qual se incorporar uma substância (enzima, anticorpo, proteína, DNA) para poder medir de modo seletivo determinadas substâncias.
Capaz de interpretar medidas químicas produzidas em presença de composto biológico, originando o m sinal eletrônico capaz de ser interpretado em poucos minutos.
Biosensor - Vantagem
Eles não copiam os sistemas biológicos:
→ eles não mudam a substância A, mas sim medem toda substância que possa produzir um determinado efeito X.
O conceito é o monitoramento do efeito, e não o da substância química.
Biosensor - Exemplo
Medida da glicose no sangue de pacientes diabéticos
Dispositivo menor que um celular
Reconhece a enzima glicose oxidase
