FIZIOLOGIJA PREHRANE - 1.delni izpit -3.del Flashcards
kaj so rudninske snovi (rudnine) ali tudi mineralne snovi (minerali, elementi)?
- Ko v postopku weendske analize od surovega pepela odštejemo primesi (pesek, glina) dobimo čisti pepel, ki
predstavlja anorganske snovi v vzorcu. - Te anorganske snovi, so prisotne v krmi in v živalskem organizmu in so esencialne hranljive snovi,
- V živalskem telesu najdemo skoraj vse znane anorganske snovi, vendar imajo le nekateri določene in
poznane funkcije v telesu, druge pa so prisotne le zato,
ker so sestavina krme.
Število mineralov, ki so nujno potrebni za živali?
- , še ni dokončno določeno
7 MAKROELEMENTOV (v telesu živali jih je več kot 50 mg/kg) – kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij, klor, žveplo,
15 MIKROELEMENTOV (v telesu živali je vsakega manj kot 50 mg/kg) – železo, jod, cink , baker, mangan, kobalt, molibden, selen, krom, kositer, vanadij, fluor, silicij, nikelj in arzen.
ULTGRAMIKROELEMENTI
- v telesu živali so prisotni v sledovih
- za njih vedo da so, en vemo pa ali so potrebni v organizmu ali ne in kakšni so njihove vloge
- aluminij, arzen, barij, berilij, kadmij, krom, kobalt,
bor, svinec, litij, živo srebro, molibden, nikelj, srebro,
stroncij, kositer, antimon, vanadij, talij, titan
KEJ SO PRISOTNI MINERALI v organizmu.? v kakšni obliki?
- v različnih telesnih tkivih in tekočinah
- praviloma v značilnih koncentracijah (ozke meje ) in v različnih spojinah.
kako je s koncentracijo mineralov?
- se mora gibati v ozkih mejah, da se ohrani: *funkcionalna in strukturna integriteta tkiv *in zagotovi ustrezna rast, proizvodnja, zdravje in reprodukcija živali.
ali dane spoznamo že vse esencialne rudninske snovi?
- ne
- saj jih je veliko potrebnih v
zelo majhnih količinah ali pa so v krmi navadno prisotne v takih količinah, da do pomanjkanja v praktičnih pogojih
reje ne pride.
potrebbe po mineralih
- dnevnih potreb živali po
mineralih v utežnih enotah, računano na celodnevni obrok.
*ovira: ugotavljanje dejanskih količin
dnevno zaužite krme - kriterij, ki določa količino
potrebnih mineralov v enoti suhe snovi obroka (g ali mg/kg).
od katerih dejavnikov je odvisna potrebna količina mineralov?
- od vrste krme oziroma od spojine, v kateri
se nahajajo, - vrste in kategorije živali,
- fiziološkega stanja,
- količine drugih mineralov in
- snovi, ki lahko omejijo njihovo absorpcijo in izkoristek
- namen uporabe
navajanje potreb po mineralih pri različnih komitejih
- minimalne potrebe
- najmanjše količine, ki še zagotavljajo ustrezno preskrbljenost
- povprečne količine,
- ugotovljene na osnovi več kriterijev
kaj povzroči spremembo
koncentracije mineralov v tkivih ali telesnih tekočinah.?
psoledica?
- dolgotrajnejše pomanjkanje,
- nepravilno razmerje
- ali presežki mineralov
- Nastanejo:
- biokemične spremembe oziroma motnje v
poteku fizioloških procesov, - lahko pa pride tudi do strukturnih sprememb tkiv in organov
od česa je odvisna sto’pnja sprememb v organizmu če pride do spredmenjene količine mineralov?
ali se lahko organitzem brani kako pred temi spremembeami?
- od elementa,
- trajanja njegovega pomanjkanja ali presežka
- vrste, starosti in drugih značilnosti živali.
- imajo organizmi številne homeostatske
mehanizme, s katerimi lahko odložijo ali zmanjšajo nastanek motenj.
kateri amkroelementi imajo posebno vlogo v patologiji prehrane?
kakšno?
Ca, P, Mg, Na in K, S
- Trdnost kosti, uravnavanje ozmotskega pritiska, pH reakcija + pufrske
lastnosti telesnih tekočin - Veliko v obroku: redko vidimo intoksikacije razen zastrupitve s soljo
- Visoka konc, mineralov , slabši izkoristek drugih elementov —> motnje v proizvodnji in reprodukciji
- do problemov pride če imamo pomanjljivo in neuravnoteženo preskrbo z minerali
kateri elementi morajo biti v ravnovesju? !!!
Ca - P,
K - Mg - Na,
Fe - P,
Ca - Zn
kalcij in fosfor
· Funkcija - neločljiva od vit D + parathormona in kalcitonina = regulacija
· Največ v kosteh v obliki hidroksiapatita =
trdnost
pomanjkanje kalcija
- Kronično pomanjkanje Ca: rahitis pri mladih živalih, stare živali: osteomalacija (krave molznice, breje krave)
- Poporodna mrzlica: akutna, pomankanje kalcija, pojavlja po porodu
vloga Ca ionov
· Ca ioni = kontrakcija mišic, prevodnost živčnih dražljajev, nevromuskularna občutljivost,
vsebnost Ca in P v različni krmilih?
- Anorganski fosfor ne dodajamo zaradi osnaževanja okolja z iztrebki
- 68% kalcija se resorbira iz hrane
- Paša
OK.
v zeleni travi ga je dovolj, dodati je treba pašnim živalim lizalne kamne (sol) - Travna silaža
cca. OK
pri siliranju se ne izgubi veliko Ca in P, tako da je dovolj - Koruzna silaža
ni ni
nima elementov, le škrob ima - Dobro seno
načeloma OK
če je res dobro seno, je načeloma dovolj - Slabo seno
pomanjkanje P
seno ki ga kosimo kasneje, primankuje fosforja, ker fosfor je v mladih rastlinah. - Lucerna
veliko Ca, malo P
veliko Ca (10x več kot trava) (veliko Ca lahko problem pred porodom, -pride do poporodna mrzlica -premalo kalcija ), - Žita
- malo Ca, P vezan na fitinsko kislino
- prežvekovalci: mikrobi razgradijo vez med fosforjem in fitinsko kilsino; monogastrične živali: fosfor izkoristljiv zaradi te vezave le okoli 40% - zato v krmo prašičev in perutnino dodajamo encim fitazo, ki razgradi to vez
- detelja
veliko kalcija
voluminozna krma s travinaj in Ca/P
- če ta sestavlja pretežni
del obroka za prežvekovalce, vsebuje praviloma ustrezne količine kalcija - Izkoristek kalcija iz voluminozne krme še ni v celoti raziskan. –>razlikujejo norme, ki jih uporabljajo v različnih državah za določitev potreb po kalciju pri
prežvekovalcih.
kej je malo kalcija?
- v koruzni silaži,
- žitih
- v rastlinskih beljakovinskih koncentratih
kako je z izkoristkom kalcija iz krme?
kdaj je manjši izkoristek?
- Če je količina kalcija v obroku majhna oziroma ni večja, kot znašajo potrebe živali,
odstotek absorbiranega kalcija iz različnih vrst krme velik, - 68% izkoristek tega elementa - Najboljša, kar okoli 90%, pa je absorpcija kalcija iz
mleka pri mladih živalih. - na višku laktacije manjši
izkoristek kalcija (17-19 % pri ovcah) - in 26 % pri visoko produktivnih kravah (lucernino seno)
–>majhna absorpcija kalcija pri teh živalih v
poporodnem obdobju povezana z obvezno mobilizacijo kalcija iz kosti, kar zmanjša količine, ki jih je potrebno
zagotoviti s krmo
torej koliko je naspolšno absorbcija kalcija iz krme?
30-50%
Koncentracija fosforja v voluminozni krmi?
od česa ej odvisna?
- močno niha
- od količine razpoložljivega fosforja v tleh,
- vrste in starosti rastlin t
- od klimatskih razmer
kako je s staranjem rastlin in ravnijo fosforja?
- S staranjem rastlin se raven fosforja v travinju močno
zmanjša, zlasti v času sušnih obdobij. - Običajno vsebuje manj fosforja seno, ki se pospravi v kasnejši fazi vegetacije, kot travna silaža ali paša
absorbciaj fosforja iz voluminozne krme
- absorpcija fosforja iz
voluminozne krme pri prežvekovalcih od 64 do 86 %,
ne glede na to, ali gre za svežo ali konzervirano krmo.
vsebnsot Ca v žitih
- manj kot 1g v kg sušine.
- največ v ječmenu in ovsu, najmanj v koruzi, pšenica je vmes
rastlinski beljakovinski koncentrati in raven kalcija
- so revni s kalcijem. (izjema ogrščične tropine)
- 2 in 4 g/kg suhe snovi
katera krmial vsebuejjo precej kalcija?
- pesni rezanci (6,0-7,5g/kg),
- največ pa:
- ribja moka in
- drugi beljakovinski koncentrati živalskega izvora (50-100 g/kg).
vsebnost P v žitih in njihovih stranskih proizvodih (krmen moke, otrobi)
- vsebujejo precejšne količine fosforja
- 2,7 in 4,3 g/kg računano na suho snov.
- Večina tega fosforja (50-80 %) je vezanega na fitinsko kislino (fitati) in ga lahko prežvekovalci dobro izkoristijo
- absorbcija 78 in 81 %)
-neprežvekovalci:
Izkoristek fitinskega fosforja je pri prašičih le 20 do 45%, pri piščancih pa med
25 in 50 %.
*Ugotavljajo, da lahko majhne količine fitaze v običajni dieti
iz žit in rastlinskih beljakovinskih koncentratov v veliki meri
zadovoljijo potrebe po fosforju pri vseh kategorijah
prašičev v rasti
ali lahko zanesljivo sklepamo na raven
preskrbljenosti živali s Ca in P?
Glede na izločene količine kalcija in fosforja z urinom
in blatom ne moremo zanesljivo sklepati
Deficitarna prehrana s fosforjem
- značilne spremembe na
sprednjih nogah jagnjeta
Poporodna mrzlica - puerperalna pareza
- Neposredno povezana s pomankanjem kalcija
- Spada med metabolne ali presnovna bolezen (Obolenja ki se pojavljajo, pri visoko produktivnih živalih)
· Molznice v intenzivni reji po porodu - zelo veliko kalcija izločijo v kolostrum= hipokalcemija + hipofosfatemija
· Nesposobnost zadostitve povečanim potrebam po Ca = izgube z mlekom
· Kljub povečani resorbciji iz črevesja = hipokalcemija
· Motnja v nagli aktivaciji regulacijskih mehanizmov = vit D + hormoni
· Parathormon = sinteza aktivne oblike vit D3 v ledvicah = resorbcija Ca iz črevesja + mobilizacija iz kosti
- Parat hormon: izplavla kalcij iz kosti za potrebe mleka. Molznice pa preveč mleka proizvajajo in tako ne zadostuje niti kalcij iz kosti niti iz krme. Žival po porodu obleži. Rabi infuzijo.
· Posledica hipokalcemije = motorična paraliza - koma
profilaksa puerperalne pareze
- Pomembno je obdobje pred porodom.
- Malo kalcija v krvi, da regulacijske mehanizme pripravimo, da bodo se hitro akttivirali po porodu in črpali veliko kalcija iz kosti.
- Pazimo na pravo količino vitamina D
- Če bi bilo veliko kalcija v krvi, bi mehanizme uspavali. Se ne bi mogli hitro aktivirat
• Aktivacija mehanizmov, ki bodo po porodu omogočali mobilizacijo Ca
• Pokladanje majhne količina Ca zadnja dva tedna pred porodom
( 6 - 8 g Ca / 100 kg = količina Ca
• Po porodu 2x > potrebe +
Potrebe po Ca in P živali krijejo z:
a. Voluminozno in drugo krmo
b. Mineralnimi mešanicami
c. Krmnimi mešanicami
· Raven Ca in P v voluminozni krmi lahko precej variira
potreba po Ca in P je zlasti odvisna od?
- Vrste voluminozne krme
- Starosti rastline
- Načina spravila
- Gnojenja tal
· Mlada trava na naših dobrih travnikih in dobro travniško
seno ter otava vsebujejo glede na količino hranilnih snovi
zadosti Ca, nekoliko manj pa P
*Mlada trava vsebuje veliko beljakovin, lahko pa primankuje Ca- ampakančeloma jo je dovolj
kako je s P v tleh?
Če P v tleh ni limitni dejavnik za rast rastlin gnojenje s P le malo poveča količino prvine v rastlinah
vsebnost Ca in P v lucerninem senu in senu detelj
· Bogatejše s kalcijem kot seno so leguminoze in pesno listje
analiza obroka s koruzno silažO?
· V obroku primanjkuje beljakovin - med minerali pa predvsem P
analiza obroka slabo seno
· Slabo seno - pripravljeno iz starejše trave =
analiza obroka dobro seno
· Vsebnost Ca in P v zelo dobrem senu je zadostna za maksimalno proizvodnjo
smernice za presojo preskrbljensoti s Ca in P
· Kadar živali dobivajo dobro travo, travno silažo ali seno;
je preskrba s Ca praviloma dobra, P pa lahko nekoliko primanjkuje
· Pri krmljenju slabega sena močno primanjkuje P
· Pri krmljenju zelo mlade trave lahko primanjkuje Ca
· Pri krmljenju koruzne silaže primanjkuje Ca in P
- Trdovratna, ponavljajoča se ležanja po porodu – pomanjkanje P
- Kalcifikacija tkiv
- Parakeratoza pri prašičih – presežek Ca povzroči deficit Zn
MOTNJE V PRESKRBLJENOSTI S Ca in P PRI MESOJEDIH
- doam pripravljeni obroki : kalvni odpadki + riž = ob ustrrezni oskrbi minejo spontano
- > vit. D ne pomaga = prelaganje Ca iz okostenelega dela v rastno cono = pojav zlomov
- Zaradi Ca = oskrba Ca pred porodom = puerperalna pareza = eklampsija
- > Ca = > kalcitonina = zadržana mineralizacija rastne cone
= anomalije stoje - P
- > P (fitin iz žit) =
kakšna razemrja v mineralih povzročajo napake v mineralizaciji pri mesojedih?
> Ca, P, vit D in A;
> Ca: P
Hranjenje čistega mesa, brez kosti mesojedom
- privede do pomanjkanja Ca in joda (all-meat syndrome).
- fosforja ej dovolj
- neprao razmerje Ca:P
- Lahko dodajamo mlečne izdelke: skuta, sir (ni primeren ker je preslan)
Konstantnao pomanjanje Ca pri emsojedih
- stimulira paratireoideo v
hiperprodukcijo (sekundarni alimentarni
hiperparatiroidizem). - nič ni narobe s ščitnico, le več parat hormona se sprošča zaradi pomankanje Ca
-Parathormon povzroča mobilizacijo Ca iz kosti – zmanjšana gostota kosti
vodi v zlome vretenc in/ali dolgih kosti - Zdravljenje pomeni, da za eno obdobje predoziramo Ca.
- Poleg potreb po P je važno tudi razmerje Ca/P 2:1. Po nekaj tednih umirimo razmerje Ca:P na 1,2-1,4/1.
- Pomanjkanje joda lahko ublažimo z dodajanje Na jodida, jodirane soli
prehrana in oksotje psa
- ko mladič raste v vnekaj tednih pridobi na svoji veliksoti in masi
- Če mladiča ne hranimo optimalno se lahko kasneje pojavi dispozicija kolkov, ukrivi se tačka ker ulna neha rast, radius pa se razvija še naprej
- pomembni vplivi okolja in genetike (displazija kolkov HD, komolčna displazija ED, osteohondroze (OCD) in radius curvus sindrom (RCS)= ulna neha rast, radius pa
se razvija še naprej –> pride do zvijanja in deformaciej sprednje tačke )
• Dokazano je, da s hrano lahko vplivamo na HD in ED.
- Preveč Ca v hrani pri mladičih vleikih pasmah povzroča težave z okostje
- Običajna vrednost kaclciaj v briketah: 1,1%
- Če mladiček velike pasme poje 3,3% kalcija v hrani -> pride zaradi presežka do zvitih, deformiranih kosti, ker ne more priti do pravilne osifikacije
- Hrana manjših pasem mladičev vsebuje več kalcija kot hrana večjih pasem
- Psica ki ima mladiče in je hrano velike pasme –> premalo Ca: hrani se jo s hrano za mladiče majhnih pasem, ker vsebuje več kalcija, kot hrana mladičev vlekih pasem
- višek hrane pri mladičih vpliva na pojavljanje
HD in več OCD kot tudi več RCS. - Preveč Ca v hrani je odgovorno skoraj za vse težave z okostjem.
*Mladički ne morejo regulirati Ca s črevesno
resorbcijo in se na ta način zaščititi pred »toksičnim delovanjem Ca - Gre za splošna pravila hranjenja velikih in gigantskih pasem med odraščanjem.
- Prekomerno težek mlad pes z normalno višino ne raste prehitro ampak je med rastjo postal pretežek.
razvoj kosti in bolezni skelpoov pri odraščujočih psih
dispazija kolkov
- dedna, predvsem velike, lahko tudi manjše
pasme –
- po definiciji je to bolezen odraščajočih živali, čeprav je lahko tudi pri starejših posledično zaradi
osteoartritisa.
- Bolečine, težka hoja, različni klinični
znaki.
- Prehrana ima tu dokazano pomen
displaziaj komolca
– motnja endohondralne osifikacije
• Remodeliranje – po zaužitju in resorbciji se Ca takoj odloži v skelet in se reabsorbira takrat, ko so potrebe v procesu mineralizacije na novo formirane in remodelirane kosti
kdaj maldič mesojedov začne jesti trdo hrano?
kdaj se ga odstavi?
- v starosti 3-4 tedne.
- Odstavljanje je končano v starosti 8 tednov,
absorbciaj kalcija pri mladičih
- Preveč Ca v hrani je odgovorno skoraj za vse težave z okostjem.
- Mladički ne morejo regulirati Ca s črevesno
resorbcijo in se na ta način zaščititi pred »toksičnim delovanjem Ca«. - Če hranimo standardno dieto z 1,2%
Ca med obdobjem rasti pri malih in velikih pasmah vsi absorbirajo približno 45% Ca. - Če pa diete vsebujejo manj, potem so sposobni povečati resorbcijo do 95%
- reabsorvbicije niso sposobni zmanjšati, če je kalcija v obroku preveč
–> vzrok: 40-45% resorbcije pasivne in
neodvisne od vit. D3.
na akj vplvia višek kalcija pri emsojedih?
rezultat?
- na endohondralno
osifikacijo in remodeliranje kosti. - motnje v rasti kot so OCD, ED, RCS in enostoze (panosteitis) in Wobblerjev sindrom (premik 7. vretenca)
višek Ca pred 8
tednom starosti pri mesojedih
- popolnoma podre normalno ravnotežje med kalciotropnimi hormoni in lahko prizadenejo regulatorne sisteme tako,da ne delujejo
normalno tudi kasneje v tistem času, ko se vnos mineralov po odstavitvi normalizira
meosjedi razmerje Ca: P
• Vnos P je 90% uravnotežen v vnosom Ca.
- Ni težav, dokler je razmerje Ca:P znotraj 60-150%.
• V primeru pomanjkanja Ca in presežka P (skoraj vse
mesne diete) pa se pojavijo težave na okostju
- Zaradi nesorazmerja se organizem poskuša rešiti P s povečanim izločanjem z urinom, vendar pa se zraven
povečano izloča tudi Ca, kar hitro privede do
demineralizacije kosti in spontanih fraktur.
mesojedi vit. D3 in Ca
• Vit. D3 poveča koncentracijo Ca v plazmi s povečano
resorbcijo v črevesju in z reabsorbcijo v ledvicah.
• Za razliko od drugih živalskih vrst se D3 pri psihne metabolizira v koži pod
vplivom UV žarkov ampak je vnos s hrano edini vnos vit.D3.
–> dodatki v komercialni hrani
- Preveč vit. D3 prav tako vpliva škodljivo
- do težav pride če:
- »skrbni« lastniki dodajajo minerale
- če hranijo hrano za odrasle mladičem
- preveč mesa v obrokih
- če so živali kot mladiči predebele, potem so kosti in sklepi preveč obremenjeni, zato se le-ti ne razvijejo pravilno (položaj ene in druge kosti v sklepu).
Ca pri perutnini
- 4% Ca za kokoši nesnice
- Pri intnezivni proizvodnji pri nesnicah moramo Ca dodajat
· Zelo pomembna vloga Ca pri nesnicah povezana s pravilno okostenitvijo in produkcijo jajc
· Tvorba jajčne lupine tudi iz rezerv Ca v spongiozi
· Nemotena proizvodnja = sproščanje in nalaganje Ca v kosteh
· Zaloge Ca v kosteh pomembne za proizvodnja prvih 6 – 30 jajc
· Zalog ni mogoče povečati z večjo količino Ca v obroku
· Med dvema fazama kalcifikacije lupine se mobilne rezerve spet napolnijo
· Nepravilna cirkulacija Ca = motnje v proizvodnji jajc = tanka drobljiva lupina
presežek Ca pri perutnini
· Pokladanje mineralnih mešanic poleg kompletne krme = cenenega Ca2CO3 = 5 - 7% Ca v krmi
· > 4,5% Ca v krmi za nesnice = 2% Ca v krmi za pitanje = Ca = resorbcije pride če =
kdaj pride do tanke in drobljive lupine jajc?
če ni dovolj kalcija in fosforja in kužne bolezni
kaj poemni konverzija?
- koliko more nekdo zaužiti krme za prirastek. - Idealno bi bilo 1 (1kg poje, 1 kg mase pridobi) , to ni nikjer v realnosti
pomanjaknje fosforja perutnina
- motnje v proizvodnji, okostenitvi, pareze nesnic = > ob sočasnem pomanjkanju vit. D
- Pri nesnicah = paraliza nog = sedenje na zadku, ležanje na boku, sternum + rebra zvita, lomljenje kosti, prelom 4 + 5 vratnega
vretenca
krma za perutnino mora vsebovati koliko fosforja?
kako je z izkoristljivostjo?
- 0,4 - 0,7% skupnega fosforja
- · Fitinski fosfor izkoristljiv 30 - 40% = nujnost vsaj 0,3% anorganskega P
ribja moka, dikalcijev fosfat
presežek fosorja
motnje podobne perozi (bolezen mladih ptičov)
kaj je peroza?
• Peroza:
- bolezen mladih ptičev (perutnine)
- zaradi pomanjkanja Mn, holina, vitaminov B in E v hrani,
- ki se kaže v deformaciji nog, tj. z odebelitvijo skočnega sklepa in dislokacijo Ahilove tetive
KDAJ nastane problem nezadostne preskrbe prežvekovalcev z Mg?
ZAKAJ’?
- šele takrat, ko se razvije funkcija vampa
- Pri teletih se Mg absorbira iz tankega črevesja
-, z razvitjem predželodcev pa ta proces poteka večinoma v tem delu prebavil,
kjer pa lahko pride do motenj v absorpciji in posledično do bolezenskih stanj.
od česa je odvisen izkoristek Mg pri prežvekovalcih?
- od koncentracije Mg v krmi,
- od njegove sposobnosti za absorpcijo in
- poteka prebavnih procesov v vampu
kako je z odstotkom absorbiranega Mg?
- močno niha
- Velike razlike so našli v absorpciji Mg iz trave v primerjavi z obrokom,
sestavljenim iz konzervirane voluminozne krme in koncentratov, - nadalje so ugotovili velike razlike med ovcami in govedom v povezavi
z vsebnostjo kalija, natrija in beljakovin v obroku ter potekom prebavnih procesov v vampu.
navidezna prebavljivost Mg
- Navidezna prebavljivost Mg iz travinja med 4 in 66 %, zelo
izračunavanje potreb po Mg
- uporablajmo nižjo vrednost izkoristka
Mg za vso naravno krmo, in sicer na 16 %. - zaradi možnega
negativnega vpliva številnih dejavnikov na absorpcijo
zadostna preskrbljenost z Mg
- najpomembnejše doseči zadosti veliko koncentracijo Mg v vampovem soku=
- potrebna tako pri aktivni (na natrij vezani)
- kot tudi pri pasivni absorpciji Mg.
katera krma ima malo Mg?
spomladi in jeseni hitro rastoča trava
na pašnikih, ki so močno pognojeni s kalijevimi gnojili + hladno vreme
- –> zmanjšata absorpcijo Mg iz tal
- ->in znižujeta raven Mg v krmi.
od česa je še odvisna topnost in absorbciaj Mg?
- od pH vrednosti vsebine predželodcev.
mlada trava in Mg
- Mlada paša ima običajno višje pH vrednosti (> kalija, neproteinskega dušika in beljakovin, hkrati pa je revna z
lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati).
–> izkoristek Mg je slabši - Mlada trava pogosto vsebuje tudi nenasičene maščobne
kisline=lahko tvorijo z Mg netopne soli.
pri nkrmljenju akterih obrokov je izkoristek Mg večji?
pri krmljenju obrokov, ki vsebujejo
ogljikohidratne koncentrate.
delež Mg, ki se absorbira iz vampa je odvisen od?
od količine natrija in kalija, beljakovin v obroku
preveč beljakovin, kalija v obrokih –> primankanje mg, zaradi slabše resorpcije
s katerima elemntoma je povezan Mg? !!
Mg - Na - K!
voluminozna krma in Mg/Na
- je praviloma revna z Na.
- V takšnih primerih lahko z dodatkom Na izboljšamo resorbcijo Mg.
K/Mg
Na obrokih z veliko vsebnostjo K pa pride do obsežne redukcije v absorpciji Mg.
Kako bi preprečili negativne učinke velikih količin K na
absorpcijo Mg:
- ne moremo preprečiti z dodajanjem Na,
- z dodatkom Mg pa zagotovimo pasivno absorpcijo zadostnih količin Mg in preprečimo
nastanek hipomagneziemij
izkoristek Mg iz krme pri prašičih in perutnini
prebavljivost
- izkoristek Mg iz krme boljši.
- Dejanska prebavljivost pri piščancih = večja kot 50 % = monogastrične živali lahko torej na ta način pokrijejo vse potrebe po Mg.
Raven Mg v krvnem serumu je odvisna od:
- absorbirane količine Mg iz prebavil,
- od neobhodnih izgub z mlekom in izločki ter
- ravnotežja med intracelularno in ekstracelularno razporeditvijo Mg v mehkih tkivih in kosteh.
kako se izloča presežek absorbiranega Mg?
- večinoma z urinom
konc. Mg v mleku in mlezivu?
- Koncentracija Mg v mleku je majhna in znaša okoli 70 mg/l,
- v mlezivu pa je okoli dvakrat večja.
- Koncentracijo Mg v mleku ni mogoče povečati z dodatki Mg
v krmi, pa tudi pri pomanjkanju ne pride do njegovega zmanjšanja.
krave in poamnjkanje Mg
tetanije
mačke in preveč Mg
amgnezij kriv za tvrobo sečnih kamnov
kaj storiti če Krči v mišicah po težki športni preobremenitvi?
doda se magnezij
kej se Mg raje absorbira - v kislem ali abzičnem?
kje slabše?
- kislem
- slabše se resorbira v alkalnem, beljakovine
- Velika količina beljakovin ovira resorbcijo m
s katero krmo pride kalij v velikih količinah?
voluminozno krmo
pomanjkanje Mg klinično kaže z različnimi motnjami, kot so:
- žival ne more vstat, ima krče
- nekordinirano gibanje
- upočasnjena rast,
- preobčutljivost na dražljaje,
- tetanije, (tresenje, zanašanje, nekordinirano gibanje, krči, ne nastane izključno samo zardi pomanjkanja magnezija)
- anoreksija,
- inkoordinacija muskulature in
- konvulzije.
- kalcifikacija ledvic,
- zmanjšanje krvnega tlaka in temperature,
- zmanjšana koncentracija tiamina in druge.
akutno pomanjkanje Mg
najpomembnejše nervnomuskularne motnje,
dolgotrajno kronično pomanjkanje Mg
prvotno spremembo, ki je povzročila
motnjo, težko odkriti.
kej je Mg zelo malo*?
v zelenih rastlinah
Hipomagneziemična tetanija pri govedu
- ne nastane izključno zaradi pomanjkanja Mg v krmi!
- Hipomagneziemija je problem v rejah, kjer intenzivno izrabljajo pašne
površine. - Najpogosteje se pojavi spomladi ob izpustu na pašo.
- V današnjih rejskih razmerah je Hipomagneziemija pogostejša v rejah za meso kot v mlečni proizvodnji = povezujejo z večjim deležem ogljikohidratnih
koncentratov v obroku za dobre molznice = boljša preskrba z Mg. - Milejša oblika bolezni:
živali se ločijo od črede, se ne pasejo, imajo
prazen vamp in trdo hojo. Pozneje se opazi preobčutljivost (nervoza)
živali, lahna fibrilacija muskulature na glavi in ušesih ter zmanjšana
mlečnost. V nekaj urah ali dneh se lahko stanje poslabša. - Pri hudem poteku bolezni:
opazimo peno na smrčku,
razširjene zenice in izrazite tonične ali klonične krče, od katerih živali pogosto poginejo. Včasih prevladuje paraliza. - Izrazitih tetanij ni veliko, pač pa je veliko hipomagneziemij, ki se
ne kažejo z jasnimi kliničnimi znamenji, ampak predvsem v
manjši mlečnosti in motnjah v funkciji srca.
vrste tetanij
pašna, (primanjkuje magnezija)
hlevska in transportna. (nastaneta zaradi stresa)
UGOTAVLJANJE PRESKRBLJENOSTI Z
MAGNEZIJEM
- PREISKAVE KRVNEGA SERUMA
Normalna vrednost = 2,0 - 3,5 mg/100ml
Pomanjkljiva oskrba = 1,0 - 2,0 mg/100ml
Veliko pomanjkanje - tetanije = 10 mg/100ml
Slaba preskrbljenost = 2 - 10 mg/100ml
Močno pomanjkanje = loh je amgnezija v krmi dovolj, pa se ne resorbira dobro zaradi drugih elementov
Potrebe živali po Mg
• Celotne zaloge magnezija v organizmu odraslega goveda znašajo okoli 250 g.
• Količine, ki se lahko izkoristijo pri nenadoma nastalem akutnem pomanjkanju, pa so zelo majhne.
*Slabo skladiščenje za deficitarno obdobje
*Že nekaj dni deficitarnega krmljenja privede do hipomagneziemije.
*Mlajše živali lahko izkoristijo zaloge v
nekoliko večjem obsegu kot starejše
Toksičnost magnezija
- Suhe marelice vsebujejo veliko magneziaj
- Pri krmljenju živali s krmo brez dodatkov Mg soli ni
nevarnosti, da bi prišlo do škodljivih presežkov magnezija. - zgornja dopustna meja pri dodajanju magnezijevih soli je 4 g/kg magnezija računano na suho snov obroka.
- Milejše, klinično zaznavne motnje, kot je zmanjšanje apetita in
spremembe na vampovih resicah, so opazili pri koncentracijah
Mg, ki so bile večje kot 13 g/kg krme - Še večje vrednosti (25 in 47 g/kg) pa so povzročile hudo
drisko. - Pri uporabi mineralnih mešanic, bogatih z Mg, lahko posamezne živali zaužijejo tolikšne količine, da pride do prebavnih motenj.
- Predoziranje Mg: prvi in edini znaki hude driske
veliek količine K v obroku povečajo kakšne učinke Mg soli?
- laksativne učinke Mg
soli. Pri
Presežne količine Mg povečajo tudi nevarnost česa (povezano s sečili)?
- nastanka sečnih kamnov pri teletih, kozah in
ovcah
*če žival ne pije dovolj kin zaužije veliko mineralov
*odvisno tudi od količine izločenih
fosfatov v urinu, s katerimi tvorijo netopni Mg
fosfat.
*Mg in P sta dva krivca za tvorbo sečnih kamnov
FLUTD - Feline Lower Urinary Tract Disease
- je skupina različnih obolenj.
- Večina od njih povzroča vnetje
spodnjega urinarnega trakta. - Krivca za to: magnezij in fosfor
- Prizadete mačke pogosto kažejo znake, ki so podobni cistitisu pri ljudeh.
- Pri nekaterih mačkah kristali, ki se naredijo v spodnjem
urinarnem traktu povzročijo obstrukcijo in preprečijo odtekanje urina.
Ta pojav je bolj pogost pri samcih, ker je njihova sečnica bolj ozka. - do nepopravljive škode ledvic lahko pride
- Večinoma ne obstaja samo en vzrok za FLUTD, zato se priporoča več diagnostičnih preiskav.
FLUTD-rizični faktorji
- hrana
- vedenje
- telesna kondicija
- spol
FLUTD-rizični faktorji hrana
- Visoke vrednosti določenih mineralov v hrani povečajo možnost
nastanka kristalov v urinu - magnezij in fosfor sta elementa, ki
tvorita najbolj pogost kristal struvit, - zato se priporočajo čim nižje vrednosti teh dveh mineralov v hrani.
- Zaužita hrana prav tako pogojuje kislost (pH) urina.
- Struvitni kristali se bolj pogosto tvorijo v alkalnem urinu,
- drugi tipi (npr kalcijevi oksalati), pa so pogostejši v bolj kislem urinu.
- Zato je hrana, ki zagotovi ustrezno kislost (pH) urina zelo pomemben dejavnik pri preprečevanju nastajanja kristalov
FLUTD-rizični faktorji vedenje
Premalo gibanja, stalna zaprtost v prostoru, premajhna količina
popite vode in celo umazan WC zabojček so vzroki za premalo
pogosto uriniranje živali
FLUTD-rizični faktorji telesna kondicija
Prevelika telesna teža kot posledica kombinacije prehrambenih
in zunanjih dejavnikov tudi lahko pogojuje pojav FLUTD
FLUTD-rizični faktorji spol
- oba spola enako nagnjena k pojavu FLUTD,
se obstrukcija sečnice bolj pogosto pojavlja pri kastriranih samcih.
Prepoznavanje znakov FLUTD
- FLUTD je neprijeten in če se pojavi obstrukcija sečnice tudi zelo nevaren,
- muc joka
- spremenjeno uriniranje,
- nenormalna barva urina, lahko je prisotna kri,
- Spremembe v načinu uriniranja, na primer v stanovanju, izven WC zabojčka, na neobičajna mesta
- večkratni neuspešni poskusi uriniranja,
- prekomerno napenjanje ali
- uriniranje samo po kapljicah
- Spremembe v obnašanju, kot so nemir, razdražljivost, skrivanje, odklanjane hrane.
- spremenjena drža pri uriniranju (ukrivljen hrbet, napete mišice)
- lizanje področja sečnih izvodil
Diagnosticiranje FLUTD
- več vzrokov možnih -> več diagnostičnih postopkov
- merjenje pH urina
- pregled urina v laboratoriju, kjer se ugotovi prisotnost mikroskopsko majhnih kristalov, njihova oblika in vrsta
- krvna slika
- rentgen ali ultrazvok.(vidimo kamne)
terapiaj urinski kristali?
- ustrezna dietna prehrana.
- vrsta terapije odvisna od vrste kristalov
Kako mačka prepričaš da več pije?
- konzerve - več vlage
* fontane
posledica deficita Mg - prašič
Stepping sindrom pri 5 tedenskem pujsku
zakaj je K esencialni element
za živali?
- vitalno udeležen v nemotenem delovanju živčevja in mišic,
- v uravnavanju bilance vode in
- v acidobaznem ravnotežju.
znamaenja pomanjkanja K?
- le izjemoma pojavljajo v praksi in niso
podrobno raziskana. - Večina podatkov je pridobljena na živalih, pri katerih so eksperimentalno povzročili deficit K.
katera krma vsebuje vleiko K?
voluminozna krma
Do izgube K iz organizma in posledičnih motenj lahko pride kdaj?
pri acidozi, stresu in driski.
presežek K?
Presežek K = slabša resorbcija Mg in Na
> K + veliko beljakovin
nastanek gnojnih endometritisov
Pomanjkanje kalija pri jagnjetu
- neješčnost, slabo priraščanje,
- progresivna otrdelost - zadnje noge, prednje noge, vrat, hrbet -
- pogin
poamnjaknje K krava
- manjša konzumaciaj obroka
- okoli 50% manjša prireja mleka/dan
- pitje vode se je zmanjšalo za 40 %
- Po osem dni trajajoči K restriktivni prehrani je žival izgubila 109 kg in poginila
‘pomanjkanje K mačka
Tetanija
Presežki kalija (
• Lahko povzročijo poporodno ohromelost in plodnostne motnje
*ni direktno delovanje, ampak preko resorpcije drugih mineralov
- Izredno mormo pazit na obdobje pred telitvijo, če ne imamo probleme z popordono ohromelostjo; ker pa večina naših travinj vsebuje več kot 20g na kg suhega travinja (v predporodnem obdobju priporočajo 15-20g) je to zelo težko nadzorovat
- Rešitev:
- en del travnika pustimo ne gnojenega,
- teleči kravi damo nekoliko starejšo krmo –> vsebuje manj kalija;
- pred telitvijo v obrok vključujemo koruzno silažo in močno krmo
- krmljenje aninoskih snovi –> pazi tu morš uskaldit obrok, morš gledat tudi na Mg in Ca
- Intenzivna obdelava tal – pogosto presežki K – zdravstvene težave krav molznic
- Presežkov se težko znebimo – prodaja živinskih gnojil in s K bogate krme
- kopičenje K na kmetijskih zemljiščih (krava presežke K izloča s sečom in urinom)
- Pašna tetanija: posreden vpliv K – zmanjša vsebnost Mg v krmi in resorbcijo v prebavilih – v bistvu pomanjkanje Mg
- Hipokalcemija (po telitvi): preveč K je eden najpogostejših vzrokov za to obolenje
Potrebe po K so pri govedu
- 10-15 g/kg SS,
- zgornja meja je 20 g/kg SS
v akteri krmoi je veliko K?
voluminozni krmi
kako je z vsebsotjo K in staranjem krme?
Med staranjem krme se vsebnost K zmanjšuje