Multiple choice: H43, H44 & H45 Flashcards
1
Q
- Welke van de onderstaande stijlen is gezoet?
a) Fino
b) Pale Cream
c) Manzanilla
A
b) Pale Cream
2
Q
- Welke van de volgende Sherry-termen duiden op de langste veroudering?
a) 15 jaar
b) VORS
c) VOS
A
b) VORS
3
Q
- Wat is de belangrijkste druif die wordt gebruikt bij de productie van sherry?
a) Palomino
b) Pedro Ximénez
c) Muscat d’Alexandrië
A
a) Palomino
4
Q
- Een Fino Sherry is biologisch gerijpt.
a) Waar
b) Niet waar
A
a) Waar
5
Q
- Welke kleur heeft een Oloroso Sherry?
a) Pale Lemon
b) Amber
c) Bruin
A
c) Bruin
6
Q
- In welke stad worden de Manzanilla-sherries gerijpt?
a) Jerez
b) Sanlúcar de Barrameda
c) El Puerto de Santa Maria
A
b) Sanlúcar de Barrameda
7
Q
- Wat is de term die in de Douro wordt gebruikt voor wijnstokken die in het verlengde van de helling zijn geplant?
a) Vinho ao alto
b) Patamares
c) Socalcos
A
a) Vinho ao alto
8
Q
- Wat is de maximale sterkte van de geest die kan worden gebruikt voor de versterking van Port?
a) 40% alc
b) 61% alc
c) 77% alc
A
c) 77% alc
9
Q
- De minimumleeftijd van wijn die in een 10 jaar oude Tawny Port kan worden gemengd, is 10 jaar.
a) Waar
b) Niet waar
A
b) Niet waar
10
Q
- Een Vintage Port moet uiterlijk in welk jaar na de oogst gebotteld worden?
a) een
b) Twee
c) Drie
A
b) Twee
11
Q
- De versterking van Port gebeurt wanneer de alcohol welke van de onderstaande bereikt?
a) 2 - 4% alc
b) 5 - 9% alc
c) 10 - 13% alc
A
b) 5 - 9% alc
12
Q
- In hoeveel subregio’s zijn de wijngaarden van de Douro-vallei onderverdeeld?
a) 3
b) 4
c) 5
A
a) 3
13
Q
- Bij de productie van Rutherglen Muscat wordt de wijn typisch gefermenteerd op de druivenhuid.
a) Waar
b) Niet waar
A
a) Waar
14
Q
- Wat zijn de klassieke aroma’s van de muskaatdruif?
a) Oranjebloesem, roos en druif
b) Citroenschil, limoen en natte pit
c) Ananas en banaan
A
a) Oranjebloesem, roos en druif
15
Q
- Welk land produceert Rutherglen Muscat?
a) Zuid-Afrika
b) Frankrijk
c) Australië
A
c) Australië
