1(2) 衣食住 食べ物・飲み物 Flashcards Preview

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Flashcards in 1(2) 衣食住 食べ物・飲み物 Deck (78):
1

衣食住

いしょくじゅう
necessities of life

2

食事をとる

しょくじをとる
to have a meal

3

朝食を抜く

ちょうしょくをぬく
to skip breakfast

4

昼食を済ませる

ちゅうしょくをすませる
to finish lunch

5

夜食を出す

やしょくをだす
to serve a midnight snack

6

米を主食にする

こめをしゅしょくにする
to eat rice as one's staple food

7

日替わりの定食

ひがわりのていしょく
a daily lunch special

8

晩御飯をおごる

ばんごはんをおごる
to treat someone to dinner

9

御飯をお代わりする

ばんごはんをおかわりする
to have another bowl of rice

10

薄味の煮物

うすあじのにもの
a lightly seasoned stew dish

11

お袋の味がする

おふくろのあじがする
taste like Mom's cooking

12

風味が落ちる

ふうみがおちる
to lose its flavor

13

中華風のランチ

ちゅうかふうのランチ
a Chinese style lunch

14

ビタミンが豊富な有機野菜

ビタミンがほうふなゆうきやさい
vitamin-rich organic vegetables

15

香りが強いカクテル

かおりがつよいカクテル
a strong flavored cocktail

16

刺激が少ない香辛料

しげきがすくないこうしんりょう
a mild spice

17

甘口の酒

あまくちのさけ
a sweet wine

18

一膳の御飯/箸

いちぜんのごはん/はし
a bowl of rice / a pair of chopsticks

19

賞味期限が切れた弁当

しょうみきげんがきれたべんとう
a bento past the best-before date

20

旬の味わい

しゅんのあじわい
delicacies of the season

21

夕飯の食卓を囲む

ゆうはんのしょくたくをかこむ
to sit around the dinner table

22

食事

しょくじ
meal (to eat)

23

食感

しょっかん
food texture

24

朝食

ちょうしょく
breakfast

25

昼食

ちゅうしょく
lunch

26

夕食

ゆうしょく
dinner

27

夜食

やしょく
late night snack

28

間食

かんしょく
eating between meals, snacking

29

和食

わしょく
Japanese food

30

洋食

ようしょく
western food

31

主食

しゅしょく
staple food

32

給食

きゅうしょく
provision of a meal (e.g. at office, at school)

33

定食

ていしょく
set meal

34

晩御飯

ばんごはん
evening meal

35

昼飯

ひるめし
lunch

36

薄味

うすあじ
lightly seasoned

37

お袋の味

おふくろのあじ
taste of mothers cooking

38

素朴な味

そぼくなあじ
simple taste

39

後味

あとあじ
aftertaste

40

一味

ひとあじ
unique or peculiar flavor

41

味付け

あじつけ
seasoning, flavor

42

風味

ふうみ
taste, flavor

43

酸味

さんみ
sourness, acidity

44

旨味

うまみ
deliciousness, 5th category of taste

45

薬味

やくみ
condiment

46

吟味

ぎんみ
testing, scrutiny, careful investigation

47

味覚

みかく
taste, palate, sense of taste

48

農産物

のうさんぶつ
agricultural produce

49

海産物

かいさんぶつ
marine products

50

名物

めいぶつ
famous product, special product

51

好物

こうぶつ
favorite food

52

炭水化物

たんすいかぶつ
carbohydrate

53

穀物

こくもつ
grain, cereal, corn

54

干物

かんぶつ
dry food

55

漬物

つけもの
pickles

56

煮物

にもの
food cooked by boiling or stewing

57

揚げ物

あげもの
fried food

58

果物

くだもの
fruit

59

生物

なまもの
raw food

60

天然物

てんねんもの
natural product

61

養殖

ようしょく
aquaculture (raising, cultivation)

62

食料

しょくりょう
food

63

飲料

いんりょう
beverage, drink

64

炭酸飲料

たんさんいんりょう
carbonated drinks

65

香辛料

こうしんりょう
spices

66

調味料

ちょうみりょう
flavoring (e.g. salt, sugar, soy sauce, vinegar)

67

甘味料

かんみりょう
sweetener (e.g. sugar, honey)

68

国産

こくさん
domestic

69

外国産

がいこくさん
foreign

70

原産

げんさん
place of origin

71

産地

さんち
producing area

72

アメリカ産

アメリカさん
made in america

73

和風

わふう
Japanese style

74

洋風

ようふう
Western style

75

中華風

ちゅうかふう
Chinese style

76

京風

きょうふう
Kyoto style

77

田舎風

いなかふう
country style

78

和洋折衷

わようせっちゅう
blend of Japanese & Western style