Elsass: Allgemein | Geschichte | Handel

Question 1

Elsass – Warum ist das Etikettieren mit Rebsorten typisch?

Answer 1

Wegen deutschem Einfluss & Appellationsvorgaben

Question 2

Elsass | Allgemein

Elsass – Welche Weinstile dominieren?

Answer 2

reinsortige Weißweine aus aromatischen Sorten
(z. B. Riesling, Gewürztraminer, Muscat)

Question 3

Elsass | Allgemein

Elsass – Was änderte sich nach dem Zweiten Weltkrieg?

Answer 3

• Einführung Appellationssystem
• Fokus auf Hanglagen

Question 4

Elsass | Allgemein

Elsass – Geografische Grenze heute?

Answer 4

Rhein (Grenze zu Deutschland)

Question 5

Elsass | Allgemein

Elsass – Fläche des Weinbaugebiets?

Answer 5

~15.500 ha

Question 6

Elsass | Allgemein

Elsass – Anteil Weißweinproduktion?

Answer 6

> 90 %

Question 7

Elsass | Allgemein

Elsass – Weitere Weinstile neben Weißwein?

Answer 7

Etwas Rot-, Rosé- und Schaumwein

Question 8

Elsass | Geschichte

Elsass – Wann begann der Weinbau nachweislich?

Answer 8

vor römischer Zeit, durch Kelten

Question 9

Elsass | Geschichte

Elsass – Wer förderte ab dem 2. Jh. den Weinbau?

Answer 9

Die Römer

Question 10

Elsass | Geschichte

Elsass – Wer war ab dem 9. Jh. für Qualitätsbewegungen verantwortlich?

Answer 10

Katholische Orden

Question 11

Elsass | Geschichte

Elsass – Wann war die Blütezeit mit größter Rebfläche?

Answer 11

im 16. Jh., ~30.000 ha

Question 12

Elsass | Geschichte

Elsass – Welche Katastrophen trafen den Weinbau im 17.–19. Jh.?

Answer 12

30-jähriger Krieg
Reblaus, Oidium

Question 13

Elsass | Geschichte

Elsass – Wann war das Gebiet zuletzt unter deutscher Kontrolle?

Answer 13

1871–1918 (Reichsland Elsass-Lothringen)

Question 14

Elsass | Geschichte

Elsass – Seit wann ist Elsass wieder französisch?

Answer 14

Seit 1918 (Vertrag von Versailles)

Question 15

Elsass | Geschichte

Elsass – Wie beeinflusst die Geschichte heute noch den Weinbau?

Answer 15

Starke deutsche Prägung (z. B. Rebsortenwahl)

Question 16

Elsass | Handel

Elsass – Wie viele Traubenproduzenten gibt es?

Answer 16

~3.800

Question 17

Elsass | Handel

Elsass – Wie viele Produzenten füllen selbst ab?

Answer 17

~850

Question 18

Elsass | Handel

Elsass – Eigentumsstruktur der Weinberge?

Answer 18

~50 % Winzer, ~30 % Genossenschaften, <5 % Négociants

Question 19

Elsass | Handel

Elsass – Wer verkauft den Großteil der Produktion?

Answer 19

20 größte Négociants & Genossenschaften (>70 %)

Question 20

Elsass | Handel

Elsass – Durchschnittsgröße eines Betriebs?

Answer 20

~3 ha

Question 21

Elsass | Handel

Elsass – Bekannte Handelshäuser?

Answer 21

Hugel
Trimbach

Question 22

Elsass | Handel

Elsass – Exportanteil?

Answer 22

~25 %

Question 23

Elsass | Handel

Elsass – Wichtige Exportmärkte?

Answer 23

• BeNeLux
• Deutschland
• Skandinavien

Question 24

Elsass | Handel

Elsass – Aufstrebende Exportmärkte?

Answer 24

USA & China (v. a. für restsüße Weine)