Bacillus cereus Flashcards Preview

Bakterier > Bacillus cereus > Flashcards

Flashcards in Bacillus cereus Deck (12):
1

Gruppe(bacillus cereus)

Bacillus

2

Gram(bacillus cereus)

Positiv

3

Form og lejring(bacillus cereus)

Stav

Single, par eller serpentinkæder

A image thumb
4

Andet(sporedannelse, koagulase, hæmolyse, serotyper)(bacillus cereus)

Sporedannende

ß-hæmolytisk(i modsætning til b. antrax)

5

Forekomst(bacillus cereus)

B. cereus er allestedsværende organisme i næsten alle miljøer.

Næsten alle infektioner stammer fra en miljøkilde fx forurenet jord.

Er kun skyld i en lille andel af fødevarebårne sygdomme (2-5%). Kan forveksles med staphlycoccus aureus.

6

Smittekilder(bacillus cereus)

Folk der er i risiko for infektion er personer der indtager kontaminerede fødevarer med bakterier fx ris, kød og grøntsager.

Desuden folk med et penetrerende traume mod øjet og folk der får IV-injektioner.

7

Virulensfaktorer(bacillus cereus)

To enterotoxiner:

  • Varmestabilt toxin:
    • Proteolyse-resistent som forårsager den emetiske (opkast) form af sygdommen
    • Virkningsmekanismen er ukendt
  • Varmeustabilt toksin:
    • Giver diarreformen af sygdommen
    • Minder om de toksiner der produceres af E. coli og vibrio cholerae idet de alle stimulerer adenylatcyklasen i intestinalcellerne, øger cAMP koncentrationen som fører til vandig diarre.
  • Andre toksiner associeret med oculare infektioner:
    • Nekrotisk toxin
    • Cereolysin(hemolysin)
    • Fosfolipase C
  • Andre andre toksiner

    • Cereulide (destroys mitochondria, acts as ionophore)

      • (found only in emetic strains, encoded on plasmid...)

8

Sygdomme/symptomer(bacillus cereus)

To former for gastroenteritis:

  • Vomiting disease:
    • Opkast, som skyldes indtagelse af kontamineret ris. Man har også kvalme og mavekramper. Diarré og feber ses generelt ikke.
    • De flest bakterier dræbes ved kogning af ris, men de varme modstandsdygtige sporer kan overleve. 
    • Emetic form. 
    • Skyldes indtagelse af det varmestabile enterotoxin.
    • Inkubationstiden er 1-6 timer, men sygdomsvarigheden er omkring 24 timer.
  • Diarresygdom:
    • Skyldes kontamineret kød eller grøntsger.
    • Bakterien replikerer i tarmen og frigører det varme labile enterotoksin -> længere inkubationstid end den emetiske form.
    • Varer 1 dag eller længere.
    • Symptomerne er diarré, kvalame og mavekramper.

Men giver ikke kun fødevareforgiftning, - kan også give øjeninfektioner, som typisk sker efter en traumatisk penetrerende skade af øjet med et objekt, som er forurenet med jord.

Andre infektioner kan ses i forbindelse med, at man har lagt et kateter. Man kan også se endocarditis (most common in drug abusers), pneumonitis og bakteriæmi og meningitis ved meget immunkomprommiterede patienter.

I sjældne tilfælde er det set, at B. cereus kan indeholde pXO1-plasmidet fra B. anthracis.

 

9

Diagnose(bacillus cereus)

Isolation af bakterier fra fødevarer, øjet eller sår.

Gram-farvning

Oftest diagnosticeret via epidemiologiske kriterier. 

10

Behandling(bacillus cereus)

Gastrointestinal: Kun symptomatisk behandling.

Ocular infektion: Antibiotika og fjernelse af det kontaminerede objekt.

Vancomycin, clindamycin, ciproflocaxin, gentamycin

11

Forebyggelse(bacillus cereus)

Ordentlig tilberedning og afkøling af mad i køleskab (hvis det står ved stuetemperatur kan bakterien formerer sig).

12

Katalase(b. cereus)

Positiv