Flashcards: North & Central Coast AVA
(87 cards)
Central Coast AVA – Was umfasst diese übergeordnete AVA geographisch?
Sie reicht von San Francisco Bay im Norden bis Santa Barbara im Süden und umfasst mehrere wichtige Sub-AVAs wie Monterey, Paso Robles und Santa Barbara.
Central Coast AVA – Welches Klima herrscht vor und wodurch wird es beeinflusst?
Kühles bis warmes maritimes Klima
stark beeinflusst durch den kühlen Pazifik, insbesondere durch Nebel und Winde entlang der Küste.
Monterey AVA – Welcher besondere Effekt bestimmt das Mikroklima entlang der Salinas Valley?
Ein starker Meereswindkanal sorgt für kühle Temperaturen im Norden (Chardonnay, Pinot Noir), wärmer im Süden (Cabernet Sauvignon).
Santa Barbara County – Welche Rebsorten dominieren und warum?
Pinot Noir und Chardonnay in den westlichen, kühlen Tälern (Santa Maria, Santa Rita Hills); Rhône- und Bordeauxsorten im wärmeren Osten.
Paso Robles AVA – Wie unterscheidet sich dieses Gebiet vom Rest der Central Coast?
Wärmeres Klima mit großer Tag-Nacht-Amplitude; bekannt für Rhône-Sorten wie Syrah, GSM, Zinfandel und Cabernet Sauvignon.
Welches Stilprofil ist typisch für Chardonnays aus der Central Coast?
Oft vollmundig, tropisch-fruchtig, mit spürbarem Einfluss von Eiche und MLF, insbesondere aus wärmeren Subregionen wie Santa Maria.
Welche stilistischen Unterschiede bestehen zwischen Santa Maria Valley und Santa Rita Hills (Pinot Noir)?
Santa Maria: etwas wärmer, üppiger Stil. Santa Rita Hills: sehr kühl, strukturiert, hohe Säure, elegante Frucht.
Welche Fehler oder Missverständnisse gab es laut Prüfungsreports zur Central Coast?
Zu allgemeine Antworten ohne klare Subregionen oder falsche klimatische Aussagen – z. B. dass die gesamte Central Coast heiß sei.
North Coast AVA – Welche Hauptregionen gehören dazu?
Napa Valley, Sonoma County, Mendocino, Lake County – alle liegen nördlich der San Francisco Bay.
Wie wirkt sich der Pazifikeinfluss auf die North Coast aus?
Starke maritime Einflüsse über Nebel und kühle Winde, besonders in Küstenlagen wie Sonoma Coast und Anderson Valley.
Welcher stilistische Unterschied besteht zwischen Napa und Sonoma Cabernet Sauvignon?
Napa: kraftvoll, strukturiert, reif. Sonoma: kühler, eleganter, oft mit mehr Kräuter- und Fruchtfrische.
Welche Rebsorte ist prägend für Mendocino County und warum?
Pinot Noir und Riesling in Anderson Valley wegen des kühlen Küstenklimas; Zinfandel und Petite Sirah in wärmeren Zonen im Inland.
Was macht Lake County als Subregion der North Coast besonders?
Hohe Lagen (>500 m), starke Sonneneinstrahlung, kühle Nächte – ideal für strukturierten Cabernet Sauvignon mit Säure.
Worin unterscheiden sich North Coast und Central Coast im Prüfungszusammenhang?
North Coast: stärker auf Prestige (z. B. Napa) und klassische Bordeaux-Sorten fokussiert. Central Coast: breitere Stilvielfalt, stärker vom Klima beeinflusst.
Worauf sollte man bei Theoriefragen zur North Coast besonders achten?
Subregionen klar benennen, Klimaeinflüsse korrekt zuordnen, Stilistik mit Sorten verknüpfen und keine Generalisierungen treffen.
Central Coast AVA – Was umfasst diese übergeordnete AVA geographisch?
Sie reicht von San Francisco Bay im Norden bis Santa Barbara im Süden und umfasst mehrere wichtige Sub-AVAs wie Monterey, Paso Robles und Santa Barbara.
Central Coast AVA – Welches Klima herrscht vor und wodurch wird es beeinflusst?
Kühles bis warmes mediterranes Klima, stark beeinflusst durch den kühlen Pazifik, insbesondere durch Nebel und Winde entlang der Küste.
Monterey AVA – Welcher besondere Effekt bestimmt das Mikroklima entlang der Salinas Valley?
Ein starker Meereswindkanal sorgt für kühle Temperaturen im Norden (Chardonnay, Pinot Noir), wärmer im Süden (Cabernet Sauvignon).
Santa Barbara County – Welche Rebsorten dominieren und warum?
Pinot Noir und Chardonnay in den westlichen, kühlen Tälern (Santa Maria, Santa Rita Hills); Rhône- und Bordeauxsorten im wärmeren Osten.
Paso Robles AVA – Wie unterscheidet sich dieses Gebiet vom Rest der Central Coast?
Wärmeres Klima mit großer Tag-Nacht-Amplitude; bekannt für Rhône-Sorten wie Syrah, GSM, Zinfandel und Cabernet Sauvignon.
Welches Stilprofil ist typisch für Chardonnays aus der Central Coast?
Oft vollmundig, tropisch-fruchtig, mit spürbarem Einfluss von Eiche und MLF, insbesondere aus wärmeren Subregionen wie Santa Maria.
Welche stilistischen Unterschiede bestehen zwischen Santa Maria Valley und Santa Rita Hills (Pinot Noir)?
Santa Maria: etwas wärmer, üppiger Stil. Santa Rita Hills: sehr kühl, strukturiert, hohe Säure, elegante Frucht.
Welche Fehler oder Missverständnisse gab es laut Prüfungsreports zur Central Coast?
Zu allgemeine Antworten ohne klare Subregionen oder falsche klimatische Aussagen – z. B. dass die gesamte Central Coast heiß sei.
North Coast AVA – Welche Hauptregionen gehören dazu?
Napa Valley, Sonoma County, Mendocino, Lake County – alle liegen nördlich der San Francisco Bay.
