Spanien | Catalunya

Question 1

Catalunya auf einen Blick

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Answer 1

• Lage: Zwischen dem 42 und 40 Breitegrad südlich der Pyrenäen am Mittelmeer
• Wirtschaftlich sehr stark, strebt nach Autonomie, Hauptstadt Barcelona
• Keimzelle des Aufschwungs des spanischen Weinbaus
• Miguel Torres sen. & jun. führten international Rebsorten & Vinifikationsmethoden ein
• Hauptsächlich Schaumweinproduktion (Cava) und Sitz von Codorniu und Freixenet
• Aber auch Produktion vollmundiger Rot- und kühl vergorene Weissweine
• Bedeutendste Regionen: Priorat und Penedes
• Traditionelles Zentrum der Korkindustrie

Question 2

Appellationen

Catalunya | Spanien

Answer 2

• Catalunya DO
• Penedes DO
• Priorat DOCa
• Conca de Barbera DO
• Costeres del Segre DO
• Tarragona DO
• Montsant DO
• Terra Alta DO

Question 3

Catalunya DO

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Answer 3

• Typ: generische Appellation Kataloniens (ESP)
• Lage: Ganze Region
• Rebfläche: 41’000 ha
• Gründung: 2001
• Ziel: Verschnitt verschiedenster DOC-Weine der gesamten Region
• Boden, Klima, Rebsorten, Stile: stark unterschiedlich

Question 4

Catalunya DO – Weisse Rebsorten

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Answer 4

• Macabeo
• Parellada
• Xarel-lo
• Garnacha Blanca
• Moscatel Romano
• International: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Question 5

Catalunya DO – Rote Rebsorten

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Answer 5

• Tempranillo
• Garnacha Tinta
• Samso
• Carinena
• Bobal
• International: CS, Merlot, Pinot Noir, Syrah

Question 6

Penedes DO

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Answer 6

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Lage: südöstlich von Barcelona von der Mittelmeerküste bis ins Hinterland
• Rebfläche: 16’000 ha
• Boden: Sand (Küste), Kalk mit guter Drainage (Hanglagen)
• Regionen
  o Bajo Penedes
  o Medio Penedes
  o Penedes Superior
• Weine: vor allem Cava, aber auch Rot- und Weissweine

Question 7

Bajo Penedes

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Answer 7

• Typ: Sub-region der Penedes DO
• Lage: direkt an der Küste
• Klima: heisses mediterranes Klima (Wärmste Zone im Penedes)
• Boden: Sand
• Weinstile
  o Weisswein: Malvasia
  o Rotwein: Garnacha Tinta, Carinena, Monastrell

Question 8

Medio Penedes

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Answer 8

• Typ: Sub-region der Penedes DO
• Lage: breites Tal auf 500 M.ü.M. getrennt durch einen Hügelzug vom Meer
• Klima: gemässigteres Klima und ertragreichster Teil der DO
• Boden: Kalk
• Rebsorten
  o Weiss: Macabeo, Xarel-lo (fruchtig), Parellada sowie Chardonnay
  o Rot: Ull de Llebre, Carbernet Sauvignon
• Weinstile
  o Grundwein für Cava (Dominant)
  o Stille Rot- und Weissweine

Question 9

Penedes Superior

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Answer 9

• Typ: Sub-region der Penedes DO
• Lage: Ausläufer des spanischen Zentralplateaus auf 500 bis 800 M.ü.M.
• Klima: kühlster Bereich der DO
• Rebsorten: Parellada, Riesling, Moscatel de Alejandria, Gewürztraminer, Chardonnay

Question 10

Priorat DOCa

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Answer 10

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Bedeutung: zweite DOCa Spaniens (2002)
• Lage: landeinwärts bei Tarragona abgeschirmt vom Meer auf 100 bis 700 M.ü.M.
• Rebfläche: 2’000 ha
• Klima: kontinental, heiss und trocken; in den Höhenlagen etwas kühler
• Boden: «Licorella»
• Rebsorten:
  o Rot: Garnacha Tinta, Carinena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
  o Weiss: Garnacha Blanca, Macabeo

Question 11

Licorella

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Answer 11

• Oberboden im Priorat
• Ursprung: Vulkanisch
• Gestein: roter Schiefer mit Glimmerpartikel
• Eigenschaften
  o speichert Wärme
  o mager / nährstoffarm
  o tiefgründig / guter Wasserspeicher

Question 12

Priorat – Historie

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Answer 12

• Im 12. Jahrhundert: Mönche Gründen eine Abtei (Priorei) und pflanzen Wein an
• Das Weingebiet wächst bis auf über 5’000 ha
• Reblauskatastrophe reduziert Rebfläche auf 600 ha mehrheitlich Carinena
• 1969: René Barbier (Clos Mogador) erkennt das Potential
• 1989: Seine vier Freunde José Luis Perez (Mas Martintet), Daphne Glorian, Alvaro Palacios, Carles Pastrana folgen ihm
• Heute: 100 Bodegas auf ca. 2’000 ha

Question 13

Priorat – Weinstile

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Answer 13

• Generell: konzentriert, dunkel, kräftig
• Traditioneller Stil
  o Rebsorten: Verschnitt aus Garnacha Tinta (dominant) & Carinena
  o Stilistik: Lange Eichenfassreifung, kräftiges Tannin, hoher Alkohol, im Alter rancio-Aromen (Wild, Pilze)
• Moderner Stil
  o Rebsorten: internationale und lokale Rebsorten
  o Stilistik: kräftiges Tannin, geringerer Alkohol mit Aromen von frischen dunklen Früchten, sowie Aromen vom Ausbau in französischer Eicher

Question 14

Priorat – Topografie & Lagen

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Answer 14

• Generell Steillagen von 15 bis 30 %
• Ab 2013 Vi de Villa = 12 Dorflagen
• Bester Ort: Gratallop
• Beste Lage: L’Ermita (Alvaro Palacios)

Question 15

Priorat – Berühmte Erzeuger

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Answer 15

• Clos Mogador
• Mas Martinet
• Alvaro Palacios
• Mas Doix
• Mas Alta
• Terroir al Limit

Question 16

Conca de Barbera DO

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Answer 16

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Lage: Im Landesinnern auf 500 M.ü.M. zwischen Penedes und Priorat
• Rebfläche: 2’900 ha
• Klima: Kontinental mit kühlenden Winden vom Meer
• Boden: Kreide, Kalk, Schiefer
• Rebsorten: Chardonnay, CS, Tempranillo
• Weine & Erzeuger: Miguel Torres mit Einzellagenweinen
  o Milmanda: Chardonnay in fraz. Barriques vergoren und ausgebaut
  o Grans Muralles: Verschnitt autochthoner roter Rebsorten

Question 17

Costas del Segre DO

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Answer 17

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Lage: Weit im Landesinnern in vier Subzonen
• Rebfläche: 4’100 ha
• Klima: kontinentale, sehr streng, wüstenähnlich
• Weinbau: geringe Pflanzdichte, Bewässerung über ausgeklügeltes Kanalsystem
• Rebsorten: typisch Katalonien (weiss & rot)
• Weinstil: Grossteil für Cava Produktion
• Berühmtes Weingut: Raimat (ab 1914)

Question 18

Tarragona DO

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Answer 18

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Lage: an der Küste südlich von Penedes und weit ins Landesinnere bis 400 M.ü.M.
• Rebfläche: 3’900 ha
• Klima: mediterran (Küste), kontinental (Landesinnere)
• Rebsorten: typisch Katalonien (weiss 70% & rot)
• Weinstile
  o Traditionell: Tarragona Falset (aufgespriteter Rotwein)
  o Grossteil für Cava Produktion
  o Messwein
• Berühmte Erzeuger
  o De Muller: Hoflieferant des Vatikans für Messwein

Question 19

Montsant DO

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Answer 19

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Lage: Um das Priorat herum auf 200 – 700 M.ü.M.
• Rebfläche: 1’800 ha
• Boden: wengier Schiefer als im Priorat
• Weinstil: Priorats kleiner Bruder (günstiger, nicht ganz so kraftvoll)

Question 20

Terra Alta DO

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Answer 20

• Typ: Appellation in Katalonien (ESP)
• Lage: Westlich von Tarragona im Landesinneren auf Hügel bis 950 M.ü.M.
• Rebfläche: 6’100 ha
• Boden: Kalk, Lehm
• Weinstile:
  o Weisswein: Garnacha Blanca, Macabeo
  o Rotwein: Verschnitt aus Carinena & Garnacha Tinta nach Vorbild Priorat