Flashcards: Australien

Question 1

Frage

Answer 1

Antwort

Question 2

Wie groß ist die Rebfläche Australiens?

Answer 2

Ca. 145.000 ha

Question 3

Welches Klima dominiert Australiens Weinbau?

Answer 3

Warm bis heiß mit kühlenden Einflüssen durch Ozean, Höhenlage oder Westwinde

Question 4

Welche drei Hauptfaktoren mildern Hitze?

Answer 4

Küstennähe, Höhenlage, Meeresbrisen

Question 5

Was ist das River Murray System?

Answer 5

Wichtigstes Bewässerungssystem Australiens

Question 6

Was ist das größte Problem des Wasserhaushalts?

Answer 6

Wasserknappheit und salzhaltige Böden

Question 7

Was ist die GI in Australien?

Answer 7

Geographical Indication (Herkunftssystem)

Question 8

Was bedeutet GI Zone?

Answer 8

Größte geografische Einheit im australischen System

Question 9

Wie hoch ist der Mindestherkunftsanteil für GI, Sorte und Jahrgang?

Answer 9

0.85

Question 10

Wer kontrolliert das Weingesetz?

Answer 10

Wine Australia

Question 11

Ist der Begriff Reserve gesetzlich geschützt?

Answer 11

Nein

Question 12

Was ist das Label Integrity Program?

Answer 12

System zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit von Herkunft, Sorte und Jahrgang

Question 13

Was sind die vier größten Produktionsstaaten?

Answer 13

South Australia, Victoria, New South Wales, Western Australia

Question 14

Welches Bundesland dominiert die Produktion?

Answer 14

South Australia

Question 15

Wichtigste Region South Australia?

Answer 15

Barossa Valley

Question 16

Hauptsorte Barossa Valley?

Answer 16

Shiraz

Question 17

Stilistik Barossa Shiraz?

Answer 17

Voll, kraftvoll, reif, weiche Tannine, würzig

Question 18

Was ist Eden Valley bekannt für?

Answer 18

Hochgelegene Rieslinge mit hoher Säure

Question 19

Wichtige Sorten Eden Valley?

Answer 19

Riesling, Shiraz

Question 20

Bekannteste Subregion von Adelaide Hills?

Answer 20

Piccadilly Valley

Question 21

Hauptsorten Adelaide Hills?

Answer 21

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir

Question 22

Klima Adelaide Hills?

Answer 22

Kühl durch Höhenlage

Question 23

Wofür steht McLaren Vale?

Answer 23

Shiraz, Grenache, Cabernet Sauvignon

Question 24

Stilistik McLaren Vale?

Answer 24

Reich, rund, dunkle Frucht, weiche Tannine

Question 25

Wichtige Sorte in Langhorne Creek?

Answer 25

Cabernet Sauvignon

Question 26

Was zeichnet Clare Valley aus?

Answer 26

Trockene Rieslinge mit hoher Säure und Langlebigkeit

Question 27

Klima Clare Valley?

Answer 27

Warm mit kühlen Nächten (Höhenlage)

Question 28

Wichtigste kühle Region Victorias?

Answer 28

Yarra Valley

Question 29

Hauptsorten Yarra Valley?

Answer 29

Chardonnay, Pinot Noir

Question 30

Klima Yarra Valley?

Answer 30

Kühl-maritim bis kontinental

Question 31

Stilistik Yarra Chardonnay?

Answer 31

Elegant, hohe Säure, oft wenig Neuholz

Question 32

Wichtigste Region für Sparkling Wine?

Answer 32

Yarra Valley

Question 33

Wichtige Region für Muscat?

Answer 33

Rutherglen

Question 34

Stilistik Rutherglen Muscat?

Answer 34

Sehr süß, oxidativ, komplex

Question 35

Wichtige Sorte Mornington Peninsula?

Answer 35

Pinot Noir

Question 36

Bedeutendste Region New South Wales?

Answer 36

Hunter Valley

Question 37

Wichtigste Sorte Hunter Valley?

Answer 37

Semillon

Question 38

Stilistik Hunter Semillon?

Answer 38

Leicht, neutral jung, entwickelt Honig & Toastaromen mit Alter

Question 39

Klima Hunter Valley?

Answer 39

Warm, feucht, subtropisch

Question 40

Bedeutendste Region Western Australia?

Answer 40

Margaret River

Question 41

Hauptsorten Margaret River?

Answer 41

Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc/Semillon Blends

Question 42

Stilistik Margaret River Cabernet?

Answer 42

Schwarzfrucht, moderate Säure, balanciert, fein strukturiert

Question 43

Stilistik Margaret River Chardonnay?

Answer 43

Konzentriert, Zitrus, oft Eiche, hohe Säure

Question 44

Was sind alte Buschreben (Old Vines)?

Answer 44

Unbewässerte, freistehende Reben mit geringerem Ertrag

Question 45

Wichtigste rote Sorte Australiens?

Answer 45

Shiraz

Question 46

Wichtigste weiße Sorte Australiens?

Answer 46

Chardonnay

Question 47

Bedeutung von Semillon?

Answer 47

Topqualität v. a. im Hunter Valley

Question 48

Bedeutung von Cabernet Sauvignon?

Answer 48

Hochwertig v. a. in Coonawarra und Margaret River

Question 49

Besonderheit Coonawarra?

Answer 49

Terra Rossa Böden, CS mit Eleganz und Frische

Question 50

Bedeutet GI Qualitätsstufe?

Answer 50

Nein, reine Herkunftsangabe

Question 51

Ist Reserve gesetzlich definiert?

Answer 51

Nein

Question 52

Sind Buschreben typisch für Australien?

Answer 52

Ja, v. a. alte Shiraz- und Grenache-Bestände

Question 53

Bedeutet trockenes Klima keine Krankheiten?

Answer 53

Nein, Pilzkrankheiten können trotz Trockenheit auftreten (z. B. Hunter Valley)