Flashcards: Österreich

Question 1

Frage

Answer 1

Antwort

Question 2

Wie groß ist die Rebfläche Österreichs?

Answer 2

Ca. 45.000 ha

Question 3

Welches Klima dominiert den Weinbau Österreichs?

Answer 3

Kontinental, pannonisch (Osten), alpin (Westen)

Question 4

Wichtigste weiße Rebsorte?

Answer 4

Grüner Veltliner

Question 5

Wichtigste rote Rebsorte?

Answer 5

Zweigelt

Question 6

Welches Weingesetz gilt?

Answer 6

EU-PDO-System + Österreichisches Weingesetz

Question 7

Was ist DAC?

Answer 7

Districtus Austriae Controllatus – Herkunfts- und Stiltypus-Klassifikation

Question 8

Wie heißen die 4 Hauptweinbauzonen?

Answer 8

Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Wien

Question 9

Wichtigstes Gebiet Niederösterreichs?

Answer 9

Wachau (seit 2020 DAC-Status)

Question 10

Hauptrebsorten Wachau?

Answer 10

Grüner Veltliner, Riesling

Question 11

Spezialität Wien?

Answer 11

Gemischter Satz (Wiener Gemischter Satz DAC)

Question 12

Was ist Eisenberg DAC?

Answer 12

Blaufränkisch mit mineralischem Stil

Question 13

Hauptsorte Steiermark?

Answer 13

Sauvignon Blanc

Question 14

Wichtige Edelsüßregion Burgenland?

Answer 14

Seewinkel (Neusiedlersee)

Question 15

Hauptsorte Neusiedlersee DAC?

Answer 15

Zweigelt

Question 16

Bedeutung Blaufränkisch?

Answer 16

Österreichs wichtigste autochthone Rotweinsorte

Question 17

Bedeutung Grüner Veltliner?

Answer 17

Österreichs Leitsorte, vielseitig von frisch bis komplex

Question 18

Ist DAC eine gesetzliche Qualitätsstufe?

Answer 18

Nein, Herkunfts- und Stildefinition innerhalb des Qualitätsweins