Flashcards: Italien

Question 1

Wie groß ist Italiens Rebfläche?

Answer 1

Ca. 700.000 ha

Question 2

Wie viele DOCG gibt es in Italien?

Answer 2

76 (Stand 2024)

Question 3

Nenne die 4 Stufen im italienischen Weingesetz.

Answer 3

DOCG, DOC, IGT, Vino

Question 4

Was bedeutet Classico?

Answer 4

Ursprungszone innerhalb einer DOC/DOCG

Question 5

Was bedeutet Riserva?

Answer 5

Längere vorgeschriebene Reifung

Question 6

Was bedeutet Superiore?

Answer 6

Höhere Mindestqualität, Alkoholgehalt, geringere Erträge

Question 7

Was ist der Unterschied zwischen DOCG und DOC?

Answer 7

DOCG unterliegt strengeren Vorschriften und amtlicher Prüfung

Question 8

Mindestalkohol Amarone DOCG?

Answer 8

0.14

Question 9

Mindestalterung Brunello di Montalcino?

Answer 9

5 Jahre, davon mind. 2 Jahre im Holz

Question 10

Mindestalterung Barolo?

Answer 10

38 Monate, davon mind. 18 Monate Holz

Question 11

Mindestalterung Barbaresco?

Answer 11

24 Monate, davon mind. 9 Monate Holz

Question 12

Hauptsorte Barolo?

Answer 12

Nebbiolo

Question 13

Hauptsorte Barbaresco?

Answer 13

Nebbiolo

Question 14

Hauptsorte Gavi DOCG?

Answer 14

Cortese

Question 15

Hauptsorte Asti DOCG?

Answer 15

Moscato Bianco

Question 16

Welche Rebsorten prägen Roero DOCG?

Answer 16

Nebbiolo (Rot), Arneis (Weiß)

Question 17

Hauptsorte Dolcetto d’Alba DOC?

Answer 17

Dolcetto

Question 18

Hauptsorte Barbera d’Asti DOCG?

Answer 18

Barbera

Question 19

Klima im Piemont?

Answer 19

Kontinental, Nebel, Hügellagen

Question 20

Bodenstruktur Barolo?

Answer 20

Kalk, Mergel, Sand (Tortonian & Helvetian)

Question 21

Hauptsorte Amarone?

Answer 21

Corvina

Question 22

Herstellungsstil Amarone?

Answer 22

Appassimento (Trocknung der Trauben)

Question 23

Hauptsorte Soave?

Answer 23

Garganega

Question 24

Hauptsorte Prosecco?

Answer 24

Glera

Question 25

Wichtigste DOCG-Zone für Prosecco?

Answer 25

Conegliano-Valdobbiadene DOCG

Question 26

Wichtigste Rebsorten Valpolicella?

Answer 26

Corvina, Rondinella, Molinara

Question 27

Was ist Ripasso?

Answer 27

Zweitgärung über Trester von Amarone

Question 28

Klima Venetien?

Answer 28

Subkontinental, kühle Alpenluft, Gardasee-Einfluss

Question 29

Hauptsorten Südtirol?

Answer 29

Pinot Grigio, Gewürztraminer, Lagrein

Question 30

Hauptsorten Friaul?

Answer 30

Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Question 31

Klima Friaul?

Answer 31

Adriatisch-mild, kühle Nächte

Question 32

Schaumwein-Region Lombardei?

Answer 32

Franciacorta DOCG

Question 33

Methode Franciacorta?

Answer 33

Traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico)

Question 34

Rebsorten Franciacorta?

Answer 34

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Question 35

Hauptsorte Chianti Classico?

Answer 35

mind. 80% Sangiovese

Question 36

Unterschied Chianti vs. Chianti Classico?

Answer 36

Classico: historisches Kerngebiet, strengere Regeln

Question 37

Was bedeutet Gran Selezione?

Answer 37

Höchste Qualitätsstufe Chianti Classico

Question 38

Hauptsorte Brunello di Montalcino?

Answer 38

100% Sangiovese (Brunello)

Question 39

Hauptsorte Vino Nobile di Montepulciano?

Answer 39

mind. 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Question 40

Hauptsorten Bolgheri DOC?

Answer 40

Cabernet Sauvignon, Merlot, CF, Petit Verdot

Question 41

Was sind Supertuscans?

Answer 41

Meist IGT-Weine auf Bordeaux-Basis

Question 42

Hauptsorten Apulien?

Answer 42

Primitivo, Negroamaro

Question 43

Hauptsorte Kampanien (Taurasi DOCG)?

Answer 43

Aglianico

Question 44

Hauptsorte Sizilien Etna DOC (Rot)?

Answer 44

Nerello Mascalese

Question 45

Hauptsorte Sizilien Etna DOC (Weiß)?

Answer 45

Carricante

Question 46

Hauptsorten Sardinien?

Answer 46

Cannonau (Garnacha), Vermentino

Question 47

Wichtigste Süßwein-Insel Italiens?

Answer 47

Pantelleria (Zibibbo/Muscat d’Alexandrie)

Question 48

Wo liegt Italiens wärmstes Weinbauklima?

Answer 48

Sizilien & Süditalien

Question 49

Höchste Weinberge Italiens?

Answer 49

Etna DOC (bis ca. 1.000 m)

Question 50

Hauptprobleme Norditaliens?

Answer 50

Spätfröste, Hagel, Nebel

Question 51

Hauptprobleme Süditaliens?

Answer 51

Dürre, Hitze, Wasserstress

Question 52

Muss Chianti Classico reinsortig sein?

Answer 52

Nein, mind. 80% Sangiovese

Question 53

Ist Amarone süß?

Answer 53

Nein, meist trocken mit hohem Alkohol

Question 54

Ist IGT minderwertig?

Answer 54

Nein, Supertuscans sind oft IGT

Question 55

Werden alle DOCGs sensorisch geprüft?

Answer 55

Ja, zusätzliche Qualitätskontrolle gegenüber DOC

Question 56

Sind Prosecco DOC und DOCG ident?

Answer 56

Nein, DOCG hochwertiger (v. a. Conegliano-Valdobbiadene)

Question 57

Enthält Valpolicella Classico reinsortige Corvina?

Answer 57

Nein, es sind Verschnitte (Corvina, Rondinella etc.)

Question 58

Ist Etna DOC ein Massenwein?

Answer 58

Nein, kleine Boutiqueproduktion, hohe Qualität