Lipídeos Flashcards
Gorduras
Lipídeos
Lipídeos - Características 2
Compostos Orgânicos
Hidrofóbicos
Lipídeos - Compostos Orgânicos → Composição 3 / 3
Carbono
Hidrogênio
Oxigênio
Podem possuir → Fósforo, Nitrogênio, Enxofre
Lipídeos - Solubilidade
Por conta de seu caráter hidrofóbico → insolúveis em água.
Lipídeos - Solúveis - em Solventes Orgânicos: 6
Éter Etílico
Éter de Petróleo
Acetona
Clorofórmio
Benzeno
Alcoóis
Lipídeos - Importância
Eles existem → logo → precisamos comer lipídios.
Hormônios → feitos à partir de uma molécula de gordura.
Lipídeos - Ausência → Problemas 2
Hormônios
Ossos
Lipídeos - Ausência → Adolescência
Não consumo de lipídios → ?
Diminuição excessiva do consumo → ?
Lipídeos - Ausência → Adolescência
Não consumo de lipídios → atraso na maturação sexual.
Diminuição excessiva do consumo → pode levar a problemas de fertilidade e perda de densidade óssea (afetando a formação do osso).
Lipídeos - Ausência → Adolescência → Bailarinas e Modelos
Dietas pobre em lipídios → podem acarretar em problemas de saúde proveniente da não existência dos lipídios para a formação de hormônios.
Lipídeos - Mulher → Saúde Óssea
Problema na saúde óssea é pior → porque a saúde óssea tende a piorar na menopausa.
Ter um problema pré-existente → pode acarretar em uma menopausa mais complicada e problemas como a osteoporose.
Lipídeos - Classificação
Classificados de acordo com a natureza química.
Lipídeos - Tipos 2
Simples
Complexos
Lipídeos - Simples 3
Ácidos Graxos
Óleos
Gorduras
Lipídeos - Complexos 2
Fosfolipídios
Esteroides
Lipídeos - Complexos → Importância
Síntese de Hormônios → depende dos lipídios complexos.
