Teste de Lipídios / Extrato Etéreo → SLIDE Flashcards
1
Q
Teste de Lipídios / Extrato Etéreo - Função
A
Quantificar teor de lipídios.
2
Q
Teste de Lipídios / Extrato Etéreo - Como?
A
Método gravimétrico → obtendo o peso da gordura extraída.
3
Q
Teste de Lipídios / Extrato Etéreo - Métodos 3
A
À quente → Soxhlet e Goldfish
À Frio → Métodos → Folch / Bligh & Dyer
Sem solventes → Ácido Sulfúrico
4
Q
Teste de Lipídios / Extrato Etéreo - Método Padrão
A
Método de Soxhlet
5
Q
Método de Soxlet - Como?
A
Extração da gordura da amostra com solvente por refluxo.
6
Q
Método de Soxlet - Princípio do Processo
A
Processo Gravimétrico → baseado na perda de peso do material submetido à extração com solvente.
7
Q
Solvente - Possibilidades 3
A
Éter
Clorofórmio
Benzeno
8
Q
Método de Soxlet - Pode ser utilizado em: 2
A
Matéria Líquida
Matéria Sólida
