Unisicher: Herstellung und Verkauf von Lebensmitteln Flashcards

(35 cards)

1
Q

Landwirtschaft

A

Die Landwirtschaft
Die Landwirtschaften

کشاورزی زراعت

Die Landwirtschaft produziert die Lebensmittel, die zur Ernährung der Bevölkerung benötigt werden

Auf dem Land arbeiten die meisten Leute in der Landwirtschaft.
Früher hat er in der Landwirtschaft gearbeitet. Jetzt hat er eine Stelle in der Industrie.

die moderne, biologisch-dynamische Landwirtschaft
der Staat hat eine blühende Landwirtschaft
die Landwirtschaft intensivieren
er arbeitet in der Landwirtschaft
Die Kollektivierung der Landwirtschaft, eines der wichtigsten Probleme des sozialistischen Aufbaus

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2
Q

agrarisch

A

Adjektiv

(مربوط به، از راه) کشاورزی

In agrarischen Gesellschaften ist die Landwirtschaft der wichtigste Wirtschaftszweig

agrarische Erzeugnisse

agrarische Produkte

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2
Q

bewässern

A

Verb · bewässert, bewässerte, hat bewässert
آبیاری کردن

Schon in der Antike wurden Kanäle gebaut, um die Felder zu bewässern und damit die Ernte zu sichern

Ich bewässerte meinen Garten, um meine Pflanzen vor dem Austrocknen zu bewahren.
Sie bewässern die Felder durch ein System von Kanälen

Felder, Wiesen wegen anhaltender Dürre durch Berieselungsanlagen (künstlich) bewässern
die ausgedörrten Gebiete werden durch ein System von Kanälen, Gräben bewässert
die jungen Pflanzen im Garten mit einem Rasensprenger bewässern

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3
Q

Zweig

A

Der Zweig
Die Zweige

شاخه شاخه گیاه
Durch den Sturm hat der Baum einige Zweige verloren.

شاخه؛ رشته؛ شعبه؛ بخش، قسمت

dieser Zweig der Textilindustrie hat viele Devisen eingebracht
mehrere Zweige dieser Familie waren seit Jahrhunderten im Thüringischen ansässig

ein Zweig der Naturwissenschaften/ Industrie

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3
Q

düngen

A

Verb · düngt, düngte, hat gedüngt

کود دادن

den Acker, seinen Garten düngen
das Beet, ein junges Pflänzchen düngen
mit Mist, Kalk düngen
hier ist nur leicht gedüngt (worden)
die Schafherde, die seit gestern bei den Mangolds das Nachbarfeld düngte

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3
Q

Agrarprodukt

A

Das Agrarprodukt
Die Agrarprodukte

محصول کشاورزی

Landwirtschaftliche Betriebe haben Hofläden, in denen die Kunden Agrarprodukte direkt vom Bauern kaufen können

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3
Q

anbauen

A

Verb · baut an, baute an, hat angebaut

کاشتن، پرورش دادن، زراعت کردن
کاشتن رشد دادن

In Südamerika und in Teilen Afrikas wird Kaffee auf großen Plantagen angbaut

Er baut in seinem Garten Gemüse an
In einem kalten Klima kann man keine Bananen anbauen.

Getreide, Wein, Feldfrüchte, Tabak anbauen
hier wird viel Mais angebaut

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3
Q

Wirtschaftszweig

A

Wirtschaftszweig, der
Nominativ Plural: Wirtschaftszweige
بخش اقتصادی
mit Adjektivattribut: ein florierender, boomender, zukunftsträchtiger, prosperierender, expandierender, schrumpfender, notleidender Wirtschaftszweig; energieintensive Wirtschaftszweige
mit vergleichender Wort-/Nominalgruppe: ein Wirtschaftszweig wie der Tourismus
als Akkusativobjekt: einen Wirtschaftszweig kontrollieren, betreffen, schützen, bilden, darstellen
als Dativobjekt: einem Wirtschaftszweig angehören
in Präpositionalgruppe/-objekt: Beschäftigte, Arbeitsplätze, die Produktion, Entwicklung in einem Wirtschaftszweig; Sanktionen gegen, Subventionen für einen Wirtschaftszweig

Der Handel mit zahlreichen Waren und Dienstleistungen wird dadurch [durch den Brexit] komplizierter und teurer. Andere Wirtschaftszweige könnten von geringeren Vorgaben profitieren, etwa ausgewählte Finanzdienstleistungen, Technologie und medizinische Forschun

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4
Q

Acker

A

=Das Feld

Der Acker
Die Äcker

مزرعه، کشتزار، زمین زراعی

Auf den Äckern werden verschiedene Getreidesorten und Feldfrüchte angebaut

den Acker bestellen, bebauen, bearbeiten, pflügen, eggen, walzen, düngen
auf den Acker gehen, fahren, auf dem Acker arbeiten
vom Acker kommen
der Acker liegt brach
der Acker ist von Furchen durchzogen
der Acker dampft
einen Acker erwerben, (ver)pachten, verkaufen
seinen Acker gegen Hagelschlag versichern
ein fruchtbarer, guter, saftiger, üppiger, ertragreicher, magerer, schlechter, sandiger, lehmiger, steiniger, wüster Acker
ein aufgebrochener Acker (= ein gepflügter A.)

ein fruchtbarer Acker
Wir sahen einen Acker voller Leichen.

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4
Q

Anbau

A

Der Anbau
wird nur im Singular verwendet

کشت و کار؛ زراعت
der Anbau von Getreide, Rüben, Tabak, Wein
der Anbau von Kartoffeln
Der Anbau von Weintrauben ist in Frankreich sehr beliebt.

ساختمان الحاقی/ جنبی/ پهلویی
der Anbau eines Seitenflügels an das Gebäude wurde geplant
wir hatten unsere Zimmer im Anbau

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4
Q

Same

A

Der Same
Die Samen

خم، دانه، هسته، بذر
wenn man Samen in die Erde legt, beginnen sie zu keimen und bald entsteht saraus aine Pflanze

den Samen züchten, gewinnen, beizen, streuen, aussäen
der Samen keimt, ist aufgegangen, treibt

Der einzelne Samen wiegt nur wenige Milligramm.
Eine Blume wuchs aus dem winzigen Samen.

اسپرم، نطفه، (آب) منی
der Samen ergießt sich
der Samen der Fische wird Milch genannt

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4
Q

Saat

A

Die Saat

بذر افشانی، بذر پاشی؛ [نیز:] تخمکاری
Damit sich aus der Saat Pflanzen entwickeln, müssen die Felder regelmäßig bewässert werden
die Saat beginnt in den nächsten Tagen, ist beendet
es ist bald Zeit zur Saat
eine frühe, späte Saat

بذر؛ [نیز:] دانه، تخم
die Saat muss rechtzeitig in die Erde, den Boden gebracht werden
er trat die Saat fest
die Saat ging rasch auf

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4
Q

keimen

A

Verb · keimt, keimte, hat gekeimt

جوانه زدن سبز شدن

der Samen hat gekeimt
gekeimter Weizen
die keimende Saat
die warme Witterung brachte die Kartoffeln schnell zum Keimen

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4
Q

aus biologischem Anbau

A

از کشاورزی ارگانیک

Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel, die aus biologischem Anbau stammen

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5
Q

säen

A

Verb · sät, säte, hat gesät

بذر (چیزی را) پاشیدن/ افشاندن، تخم (چیزی را) کاشتن [نیز مج]

Im Frühling säen die Bauern die Samen, aus denen die Pflanzen wachsen sollen.

Der Weizen wird schon im März gesät.
Weizen säen

Korn, Weizen, Mohrrüben, Radieschen, Mohn säen
der Bauer säte früher mit der Hand
nach dem Sturm lagen die Walnüsse wie gesät (= in großer Menge) unter dem Baum

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5
Q

Feld

A

Das Feld
Die Felder

دشت، صحرا
auf offenem, flachem Feld stehen, übernachten
die Felder durchstreifen
Ich rannte über das freie Feld

مزرعه، کشتزار
=Der Acker

das Feld bestellen, bebauen, bearbeiten, bewässern, düngen, pflügen, eggen, walzen, abmähen
auf das, aufs Feld gehen, fahren
auf dem Feld arbeiten
der Bauer ist auf dem Feld
das Getreide steht noch auf dem Feld
(müde) vom Feld kommen
wie viel Feld habt ihr?

6
Q

Bewässerung

A

Die Bewässerung
Nominativ Plural: Bewässerungen

durch künstliche Bewässerung weite Teile einer Steppe fruchtbar machen
Ohne Bewässerung würde in diesem Gebiet, in dem durchschnittlich weniger als fünf Zentimeter Regen pro Jahr fallen, keine Nutzpflanze gedeihen

6
Q

Ackerbau

A

Der Ackerbau
wird nur im Singular verwendet

کشاورزی، زراعت، کشت وزرع

Ein Gemälde, welches den Ackerbau zum Motiv hat.
Nomaden betreiben keinen Ackerbau.

Ackerbau treiben
den Boden durch Ackerbau nutzen
in dieser Gegend überwiegt der Ackerbau
Ackerbau und Viehzucht

7
Q

Dünger

A

Der Dünger
DIe Dünger

کود (طبیعی؛ شیمیایی)

Als Dünger kann man den Mist von Tieren verwenden, aber häufig werden auch chemische Düngemittel eingesetzt

Dünger auf einem Feld
Dünger enthält Nährstoffe, die Pflanzen zum Wachsen brauchen.

natürlicher, (an)organischer, künstlicher Dünger
etw. wirkt wie, als Dünger
die chemische Zusammensetzung des Düngers
der Geruch des frischen Düngers schlug ihm entgegen
Dünger fahren, ausbreiten, streuen, untergraben
ein Sack (voll) Dünger
die Pferde zogen langsam den schweren Wagen mit Dünger aufs Feld

8
Q

Pestizid

A

Das Pestizid
Die Pestizide

آفت کش، سم/ ماده ی دفع آفات

Die Pflanzen werden mit Pestiziden besprüht, um zu verhindern, dass sie von Kleintieren gefressen werden

9
Q

Missernte

A

Die Missernte
Die Missernten

برداشت بسیار ضعیف

Ungünstige Wetterbedingungen können zu Missernten führer
Der Ausbruch des Tambora brachte Eiseskälte, […] Missernten und die weltweit wohl schlimmsten Hungersnöte des Jahrhunderts

10
Q

ertragreich

A

Adjektiv
پربار؛ پردرامد، نان و آب‌دار [عا]، پرمنفعت؛ حاصلخیز

Ertragreiche Getreidesorten liefern den Landwirten eine besonderes gute Ernte

ein ertragreicher Boden
eine ertragreiche Kartoffelsorte, Apfelsorte
eine ertragreiche Einnahmequelle
ein ertragreiches Geschäft
ertragreiche Wochen

11
Q

besprühen

A

Verb · besprüht, besprühte, hat besprüht

افشاندن اسپری کردن
(آب) پاشیدن؛ اسپری زدن

einen Rasen mit Wasser besprühen
ein fusseliger Winterregen besprühte die kleine Stadt

12
Q

gentechnisch verändern

A

اصلاح ژنتیکی
تغییر ژنتیکی

Man hat verschiedene Obst. und Gemüsesorten gentechnisch verändert, damit sie beispielweise weniger Wasser brauchen oder meht Früchte tragen

13
ernten
Verb · erntet, erntete, hat geerntet درو کردن برداشت کردن Wenn die Früchte reif sind, können sie geerntet und verkauft werden Getreide ernten Insgesamt haben wir 450 Beeren geerntet. Getreide, Obst, Kartoffeln, Wein ernten wie viele Doppelzentner werden hier auf dem Quadratmeter geerntet? von diesem Baum habe ich nichts, sehr viel geerntet feucht geerntetes Getreide
14
züchten
Verb · züchtet, züchtete, hat gezüchtet پرورش دادن Man hat Renderarten gezüchtet, die besonderes viel Milch und Fleisch liefern können Der Landwirt züchtet Pferde und Kühe. Peter züchtet seltene Fische winterfeste Weizensorten, neue Apfelsorten, Kirschsorten züchten durch Pfropfungen wird versucht, neue Arten zu züchten schnell reifende Obstsorten züchten Heilpflanzen in Kulturen züchten Schafe, Bienen, Rosen züchten Bakterien auf einem geeigneten künstlichen Nährboden züchten (= heranziehen)
15
Vieh
Das vieh احشام [حیوانات اهلی و قابل خوردن] دام؛ [نیز:] گاوها، گلۀ گاو؛ حیوان؛ (آدمِ) وحشی Während manche Landwirte sich auf den Ackerbau Konzentieren, halten andere Vieh, zum Beispiel Rinder, Schweine oder Schafe
16
Gentechnisch manipuliert
دستکاری ژنتیکی تغییرات ژنتیکی Große Teile der Bevölkerung lehnen gentechnisch manipulierte Lebensmittel ab
17
Ernte
Die Ernte Die Ernten محصول محصول زراعی wir werden eine gute, reiche, glänzende, schlechte, mittelmäßige, (unter)durchschnittliche Ernte haben die diesjährige Ernte die Ernte eines, des vorigen Jahres das stammt aus der Ernte von 1960 die Ernte an Getreide, Kartoffeln, Obst, Gemüse die Ernte reift heran die Ernte in die Scheunen bringen, fahren die Ernte einbringen, einfahren, bergen die Ernte auf dem Halm verkaufen die Bergung, verlustlose Einbringung der Ernte der Hagel vernichtete die ganze Ernte in diesem Gebiet Die Ernte des letzten Jahres war schlechter als dieses Jahr. Die Ernte ist dieses Jahr gut.
18
gentechnisch verändert
= gentechnisch manipuliert
19
Vieh halten
نگهداری از دام Kleinbauern halten Vieh, um sich selbst mit einigen Nahrungsmitteln versorgen zu können
19
Zucht
Die zucht پرورش مراقبت کشت die Zucht von Blumen, Obstbäumen sich mit der Zucht von Jagdhunden beschäftigen ein für die Zucht unbrauchbares Tier
20
Massentierhaltung
Die Massentierhaltung Nominativ Plural: Massentierhaltungen · wird im Plural nur selten verwendet دامپروری کارخانه‌ای دامپروری بزرگ‌مقیاس DIe Massentierhaltung ermöglicht eine günstige Herstellung von Fleisch und anderen tierischen Produkten, ist aber ethisch und gesundheitlich problematisch Massentierhaltung ist nicht nur eine Frage des Tierschutzes. Mein Vater arbeitet in einer Massentierhaltung.
21
Bioladen
Der Bioladen Die Bioläden فروشگاه مواد غذایی ارگانیک Da Bioprodukte immer beliebter werden, nimmt die Zahl der Bioläden in Deutschland ständigzu
22
Reformhaus
Das Reformhaus Die Reformhäuser فروشگاه مواد غذایی سالم و طبیعی/ بهداشتی (فاقد مواد شیمیایی) Im Reformhäusern findet man Lebensmittel, die in normalen Supermärkten oft nicht erhältlich sind, z.B. seltene Getreidesorten Obstsäfte, Tee, Joghurt im Reformhaus kaufen